Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 388 г
Перец сладкий зеленый 120 г
Огурец парниковый 450 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Руккола 50 г
Сметана 20% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.9% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 8.2% 5091 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.7% 7300 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 16.3% 2500 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 16.7% 2436 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 31.4% 1291 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.341 мкг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 33.9% 1202 г
Лютеин + Зеаксантин 175.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 10.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 9% 4615 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 5.3% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 12.2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 12.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.548 мкг 400 мкг 2.4% 9.8% 4189 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 3.3% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 25.54 мг 90 мг 28.4% 115.9% 352 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 4.5% 9146 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 4.5% 9091 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 55.9% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.4041 мг 20 мг 2% 8.2% 4949 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.44 мг 2500 мг 8.2% 33.5% 1217 г
Кальций, Ca 23.98 мг 1000 мг 2.4% 9.8% 4170 г
Кремний, Si 22.317 мг 30 мг 74.4% 303.7% 134 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 9.4% 4381 г
Натрий, Na 177.17 мг 1300 мг 13.6% 55.5% 734 г
Сера, S 11.26 мг 1000 мг 1.1% 4.5% 8881 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 16.3% 2500 г
Хлор, Cl 286.56 мг 2300 мг 12.5% 51% 803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 11.4% 3629 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 4.1% 10204 г
Кобальт, Co 2.754 мкг 10 мкг 27.5% 112.2% 363 г
Литий, Li 9.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 23.3% 1741 г
Медь, Cu 70.63 мкг 1000 мкг 7.1% 29% 1416 г
Молибден, Mo 3.424 мкг 70 мкг 4.9% 20% 2044 г
Никель, Ni 4.304 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 2% 18966 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 45924 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 24.5% 1656 г
Цинк, Zn 0.2385 мг 12 мг 2% 8.2% 5031 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.643 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,4 %, витамином K - 13,7 %, кремнием - 74,4 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 24,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты