Рецепт Канапе с паштетом из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Канапе с паштетом из индейки

Паштет из индейки 35 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 40 г
Перец сладкий красный 10 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канапе с паштетом из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.1% 494 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.2% 949 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 5.2% 766 г
Углеводы (общие) 31.8 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 11.5% 345 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5438 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 3.7% 1082 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Лютеин + Зеаксантин 62.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 5.1% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.5% 1132 г
Витамин В4, холин 35.95 мг 500 мг 7.2% 2.9% 1391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 4.1% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 8.8% 456 г
Витамин В9, фолаты 53.766 мкг 400 мкг 13.4% 5.3% 744 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 3.9% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 47.18 мг 90 мг 52.4% 20.9% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3219 г
бета Токоферол 0.065 мг ~
гамма Токоферол 1.024 мг ~
дельта Токоферол 0.381 мг ~
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 5.0181 мг 20 мг 25.1% 10% 399 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.25 мг 2500 мг 12.3% 4.9% 811 г
Кальций, Ca 88.46 мг 1000 мг 8.8% 3.5% 1130 г
Кремний, Si 10.731 мг 30 мг 35.8% 14.2% 280 г
Магний, Mg 66.44 мг 400 мг 16.6% 6.6% 602 г
Натрий, Na 525.93 мг 1300 мг 40.5% 16.1% 247 г
Сера, S 148.9 мг 1000 мг 14.9% 5.9% 672 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 10.5% 378 г
Хлор, Cl 359.36 мг 2300 мг 15.6% 6.2% 640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 2.22 мг 18 мг 12.3% 4.9% 811 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 3.7% 1059 г
Литий, Li 14.097 мкг ~
Марганец, Mn 1.518 мг 2 мг 75.9% 30.2% 132 г
Медь, Cu 249.75 мкг 1000 мкг 25% 9.9% 400 г
Молибден, Mo 2.136 мкг 70 мкг 3.1% 1.2% 3277 г
Никель, Ni 1.252 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 28.311 мкг 55 мкг 51.5% 20.5% 194 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 2.76 мкг 4000 мкг 0.1% 144928 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2717 г
Цинк, Zn 1.78 мг 12 мг 14.8% 5.9% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 2.226 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.181 г от 0.9 до 3.7 г 20.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.458 г от 4.7 до 16.8 г 31% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.99 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.661 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.48 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.256 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Канапе с паштетом из индейки составляет 251,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.3 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 41.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАНАПЕ С ПАШТЕТОМ ИЗ ИНДЕЙКИ

Канапе с паштетом из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B6 - 22 %, витамином B9 - 13,4 %, витамином C - 52,4 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 12,3 %, кремнием - 35,8 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 15,6 %, железом - 12,3 %, марганцем - 75,9 %, медью - 25 %, селеном - 51,5 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Канапе с паштетом из индейки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Канапе с паштетом из индейки, калорийность 251,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канапе с паштетом из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги