Рецепт Кур.салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кур.салат

Курица отварная, по 2-4 20 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 10 г
Картофель отварной по 1-206 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур.салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.5% 864 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.2% 421 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.2% 1500 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.4% 3475 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 19.032 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5682 г
бета Криптоксантин 43.71 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.2% 2169 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 0.9% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.9% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 5.242 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7631 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 4.6% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.658 мг 15 мг 24.4% 11.5% 410 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 5.3% 882 г
Витамин РР, НЭ 4.8345 мг 20 мг 24.2% 11.4% 414 г
Ниацин 2.6 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.73 мг 2500 мг 13.7% 6.5% 727 г
Кальций, Ca 21.79 мг 1000 мг 2.2% 1% 4589 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1936 г
Натрий, Na 203.24 мг 1300 мг 15.6% 7.4% 640 г
Сера, S 10.25 мг 1000 мг 1% 0.5% 9756 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 5.2% 901 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 3.1% 1531 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2454 г
Медь, Cu 111.21 мкг 1000 мкг 11.1% 5.2% 899 г
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32544 г
Цинк, Zn 0.1653 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.456 г от 4.7 до 16.8 г 94.8% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.258 мг ~
бета Ситостерол 14.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.289 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.843 г min 16.8 г 11% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.94 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кур.салат составляет 211,7 кКал.

  • Порция = 62 гр (131.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУР.САЛАТ

Кур.салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,4 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 24,2 %, калием - 13,7 %, фосфором - 11,1 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Кур.салат

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кур.салат, калорийность 211,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кур.салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы