Рецепт Овощи на гриле (Black Angus). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи на гриле (Black Angus)

Баклажан (Жарка)	35 г
Оливковое масло	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Шампиньоны (Жарка)	25 г
Кабачок (Жарка)	30 г
Перец сладкий красный (Жарка)	50 г
Кукуруза, зерно (Варка со сливом)	15 г

Способ приготовления

Для работающих женщин духовка просто спасение. Еда готовиться быстро, минимум усилий и главное полезно. В первый раз я увидела это блюдо в кулинарии рядом с работой, попробовала и просто влюбилась в него. В принципе в ход идут любые овощи. Фасоль отварить слить воду. Морковь порезать мелко соломкой. Все остальные овощи произвольно кусочками Баклажаны посыпать солью (дать постоять, так пропадает горечь) Все кроме фасоли и помидоров солим заливаем маслом (оливковым ) мешаем и даем постоять 5 мин. Вкладываем на противень тонким слоем и ставим в духовку (180 С) запекать минут 25. Потом уже как будет слышен запах добавить помидоры и фасоль. Запекать еще минут 5-7. Можно по желанию добавить зелень или чеснок. Кому как нравиться. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на гриле (Black Angus)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.6 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2116 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	4.1%	3040 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	9.2%	1366 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	4.8%	2639 г
Углеводы (общие)	11.3 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	15.7%	800 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	4.4%	2845 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.2 мкг	900 мкг	10%	12.6%	998 г
бета Каротин	0.541 мг	5 мг	10.8%	13.6%	924 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	5.7%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	8.2%	1538 г
Витамин В4, холин	15.23 мг	500 мг	3%	3.8%	3283 г
Витамин В5, пантотеновая	0.527 мг	5 мг	10.5%	13.2%	949 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	11.9%	1053 г
Витамин В9, фолаты	7.589 мкг	400 мкг	1.9%	2.4%	5271 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	0.6%	18750 г
Витамин C, аскорбиновая	48.56 мг	90 мг	54%	67.8%	185 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.787 мг	15 мг	5.2%	6.5%	1906 г
Витамин Н, биотин	4.647 мкг	50 мкг	9.3%	11.7%	1076 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	5.3%	2400 г
Витамин РР, НЭ	1.6642 мг	20 мг	8.3%	10.4%	1202 г
Ниацин	1.345 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.31 мг	2500 мг	9.1%	11.4%	1105 г
Кальций, Ca	11.56 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8651 г
Кремний, Si	16.72 мг	30 мг	55.7%	70%	179 г
Магний, Mg	14.75 мг	400 мг	3.7%	4.6%	2712 г
Натрий, Na	262.14 мг	1300 мг	20.2%	25.4%	496 г
Сера, S	22.56 мг	1000 мг	2.3%	2.9%	4433 г
Фосфор, P	50.9 мг	800 мг	6.4%	8%	1572 г
Хлор, Cl	417.48 мг	2300 мг	18.2%	22.9%	551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	172.2 мкг	~
Бор, B	35.5 мкг	~
Ванадий, V	7.63 мкг	~
Железо, Fe	0.726 мг	18 мг	4%	5%	2479 г
Йод, I	4.39 мкг	150 мкг	2.9%	3.6%	3417 г
Кобальт, Co	3.778 мкг	10 мкг	37.8%	47.5%	265 г
Литий, Li	22.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.1573 мг	2 мг	7.9%	9.9%	1271 г
Медь, Cu	165.44 мкг	1000 мкг	16.5%	20.7%	604 г
Молибден, Mo	5.331 мкг	70 мкг	7.6%	9.5%	1313 г
Никель, Ni	6.611 мкг	~
Олово, Sn	1.91 мкг	~
Рубидий, Rb	9.2 мкг	~
Селен, Se	7.052 мкг	55 мкг	12.8%	16.1%	780 г
Стронций, Sr	1.4 мкг	~
Титан, Ti	6.63 мкг	~
Фтор, F	9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	44444 г
Хром, Cr	2.86 мкг	50 мкг	5.7%	7.2%	1748 г
Цинк, Zn	0.44 мг	12 мг	3.7%	4.6%	2727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.632 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.194 г	~
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.157 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.099 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.224 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.729 г	от 4.7 до 16.8 г	15.5%	19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.638 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.489 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.363 г	min 16.8 г	14.1%	17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.271 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.745 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.706 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Овощи на гриле (Black Angus) составляет 79,6 кКал.

Порция = 150 гр (119.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.6 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ НА ГРИЛЕ (BLACK ANGUS)

Овощи на гриле (Black Angus) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54 %, кремнием - 55,7 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 37,8 %, медью - 16,5 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Овощи на гриле (Black Angus)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи на гриле (Black Angus), калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на гриле (Black Angus), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Смузи Лен + Ягоды Кузь

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе