Рецепт Моховики жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моховики жареные

Моховики варёные 334 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моховики жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.7% 2452 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.6% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2% 8111 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 47.6% 345 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 5.6% 2937 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 12.6% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.548 мг 1.8 мг 30.4% 49.9% 328 г
Витамин В4, холин 31.62 мг 500 мг 6.3% 10.3% 1581 г
Витамин В5, пантотеновая 4.934 мг 5 мг 98.7% 162.1% 101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 73.105 мкг 400 мкг 18.3% 30% 547 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 4.1% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 54.84 мг 90 мг 60.9% 100% 164 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 6.1% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.924 мг 15 мг 19.5% 32% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 15.5349 мг 20 мг 77.7% 127.6% 129 г
Ниацин 9.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 855.36 мг 2500 мг 34.2% 56.2% 292 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 5.1% 3247 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 11.8% 1389 г
Натрий, Na 124.69 мг 1300 мг 9.6% 15.8% 1043 г
Сера, S 87.75 мг 1000 мг 8.8% 14.4% 1140 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 33.5% 491 г
Хлор, Cl 215.58 мг 2300 мг 9.4% 15.4% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1367.1 мкг ~
Ванадий, V 57.21 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 8.4% 1950 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 4.9% 3289 г
Кобальт, Co 11.009 мкг 10 мкг 110.1% 180.8% 91 г
Литий, Li 0.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.4233 мг 2 мг 21.2% 34.8% 472 г
Медь, Cu 582.76 мкг 1000 мкг 58.3% 95.7% 172 г
Молибден, Mo 4.821 мкг 70 мкг 6.9% 11.3% 1452 г
Никель, Ni 18.824 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 16.997 мкг 55 мкг 30.9% 50.7% 324 г
Стронций, Sr 10.97 мкг ~
Титан, Ti 39.11 мкг ~
Фтор, F 242.49 мкг 4000 мкг 6.1% 10% 1650 г
Хром, Cr 10.97 мкг 50 мкг 21.9% 36% 456 г
Цинк, Zn 0.6049 мг 12 мг 5% 8.2% 1984 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.491 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.183 г от 4.7 до 16.8 г 67.7% 111.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.975 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.336 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 48.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.447 г ~

Энергетическая ценность Моховики жареные составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОХОВИКИ ЖАРЕНЫЕ

Моховики жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 30,4 %, витамином B5 - 98,7 %, витамином B9 - 18,3 %, витамином C - 60,9 %, витамином E - 19,5 %, витамином PP - 77,7 %, калием - 34,2 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 110,1 %, марганцем - 21,2 %, медью - 58,3 %, селеном - 30,9 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Моховики жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моховики жареные, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моховики жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты