Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 1 Штука
Яичный белок куриный 3 Штука
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 16.5% 639 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.6% 1217 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 10.1% 1038 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.537 мг 1.8 мг 29.8% 31.3% 335 г
Витамин В4, холин 108.63 мг 500 мг 21.7% 22.8% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 12.3% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.037 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13171 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 7.9% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 7.7% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин Н, биотин 11.213 мкг 50 мкг 22.4% 23.6% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.12 мг 20 мг 15.6% 16.4% 641 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.95 мг 2500 мг 5.8% 6.1% 1737 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4044 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 2.5% 4098 г
Натрий, Na 165.63 мг 1300 мг 12.7% 13.4% 785 г
Сера, S 178.35 мг 1000 мг 17.8% 18.7% 561 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 10.7% 984 г
Хлор, Cl 162.08 мг 2300 мг 7% 7.4% 1419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 5.5% 1938 г
Йод, I 11.15 мкг 150 мкг 7.4% 7.8% 1345 г
Кобальт, Co 3.973 мкг 10 мкг 39.7% 41.7% 252 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14184 г
Медь, Cu 60.95 мкг 1000 мкг 6.1% 6.4% 1641 г
Молибден, Mo 4.56 мкг 70 мкг 6.5% 6.8% 1535 г
Селен, Se 23.033 мкг 55 мкг 41.9% 44.1% 239 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21822 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 6.8% 1538 г
Цинк, Zn 0.5178 мг 12 мг 4.3% 4.5% 2317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.682 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.056 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.556 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.595 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 29,8 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 15,6 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 41,9 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы