Рецепт Говядина тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина тушеная с овощами

Говядина, вырезка (Тушение) 700 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 400 г
Лук репчатый 200 г
Морковь (Тушение) 120 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 19.3% 1134 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.5% 6222 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.4% 8760 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.6% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 32.3% 679 г
бета Каротин 0.796 мг 5 мг 15.9% 34.9% 628 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 10.1% 2195 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 10.5% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 10.8% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 15.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 3.329 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 12016 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 66.6% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 11.9% 1837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 5.3% 4178 г
Витамин Н, биотин 1.379 мкг 50 мкг 2.8% 6.2% 3626 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 4.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.002 мг 20 мг 10% 22% 999 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.3 мг 2500 мг 7.5% 16.5% 1342 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6345 г
Кремний, Si 2.718 мг 30 мг 9.1% 20% 1104 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 8.8% 2532 г
Натрий, Na 18.91 мг 1300 мг 1.5% 3.3% 6875 г
Сера, S 80.01 мг 1000 мг 8% 17.6% 1250 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 21.5% 1024 г
Хлор, Cl 33.82 мг 2300 мг 1.5% 3.3% 6801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 5.03 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 13% 1697 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 8721 г
Кобальт, Co 3.928 мкг 10 мкг 39.3% 86.4% 255 г
Литий, Li 5.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 9.5% 2309 г
Медь, Cu 92.73 мкг 1000 мкг 9.3% 20.4% 1078 г
Молибден, Mo 6.813 мкг 70 мкг 9.7% 21.3% 1027 г
Никель, Ni 5.592 мкг ~
Олово, Sn 22.42 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 15152 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 73.35 мкг 4000 мкг 1.8% 4% 5453 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 20.2% 1089 г
Цинк, Zn 1.1696 мг 12 мг 9.7% 21.3% 1026 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Говядина тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B12 - 30,3 %, кобальтом - 39,3 %

Чем полезен Говядина тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина тушеная с овощами, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги