Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат цезарь

Куриная грудка (филе) (Тушение) 111 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Йогурт греческий Teos 2% 140 г
Горчица столовая 5 г
Подсолнечное масло 2 г
Помидор (томат), парниковый 85 г
Огурец парниковый 100 г
Пекинская капуста 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 15.4% 950 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.9% 1867 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.6% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 9.3% 1596 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.188 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.4% 4348 г
Лютеин + Зеаксантин 9.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.9% 1837 г
Витамин В4, холин 54.91 мг 500 мг 11% 16.2% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 14.7% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 14% 1053 г
Витамин В9, фолаты 17.62 мкг 400 мкг 4.4% 6.5% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 5.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 14.4% 1019 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 5% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 3.7% 3979 г
Витамин Н, биотин 3.302 мкг 50 мкг 6.6% 9.7% 1514 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 14.4% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.9874 мг 20 мг 9.9% 14.6% 1006 г
Ниацин 1.87 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.52 мг 2500 мг 7.2% 10.6% 1393 г
Кальций, Ca 28.76 мг 1000 мг 2.9% 4.3% 3477 г
Кремний, Si 9.092 мг 30 мг 30.3% 44.6% 330 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 7.9% 1847 г
Натрий, Na 45.05 мг 1300 мг 3.5% 5.1% 2886 г
Сера, S 68.77 мг 1000 мг 6.9% 10.1% 1454 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 13.5% 1091 г
Хлор, Cl 47.95 мг 2300 мг 2.1% 3.1% 4797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 7.5% 1978 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 3.8% 3876 г
Кобальт, Co 4.005 мкг 10 мкг 40.1% 59% 250 г
Литий, Li 3.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 5.4% 2688 г
Медь, Cu 54.21 мкг 1000 мкг 5.4% 7.9% 1845 г
Молибден, Mo 3.804 мкг 70 мкг 5.4% 7.9% 1840 г
Никель, Ni 1.731 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 7.83 мкг 55 мкг 14.2% 20.9% 702 г
Фтор, F 32.47 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12319 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 16.5% 893 г
Цинк, Zn 0.4928 мг 12 мг 4.1% 6% 2435 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.518 г от 4.7 до 16.8 г 11% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.609 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 68 кКал.

  • Порция = 639 гр (434.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, кремнием - 30,3 %, кобальтом - 40,1 %, селеном - 14,2 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат цезарь

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат цезарь, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы