Рецепт Кабачок с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с овощами

Кабачок 414 г
Лук репчатый 92 г
Морковь 67 г
Помидор (томат), грунтовый 180 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 5 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.8% 5600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.9% 3776 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.5% 1176 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10.3% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.2 мкг 900 мкг 27% 71.4% 370 г
бета Каротин 1.46 мг 5 мг 29.2% 77.2% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.8% 4500 г
Витамин В4, холин 9.56 мг 500 мг 1.9% 5% 5230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 16.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.992 мкг 400 мкг 3.5% 9.3% 2859 г
Витамин C, аскорбиновая 18.18 мг 90 мг 20.2% 53.4% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 5.8% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 4% 6519 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 14% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.8138 мг 20 мг 4.1% 10.8% 2458 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.91 мг 2500 мг 11% 29.1% 913 г
Кальций, Ca 20.35 мг 1000 мг 2% 5.3% 4914 г
Кремний, Si 23.761 мг 30 мг 79.2% 209.5% 126 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 11.1% 2358 г
Натрий, Na 4.78 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 27197 г
Сера, S 12.98 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7704 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 9.5% 2817 г
Хлор, Cl 25.5 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 9020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.1 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 14.12 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 10.1% 2643 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 2.6% 10067 г
Кобальт, Co 3.236 мкг 10 мкг 32.4% 85.7% 309 г
Литий, Li 8.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 21.4% 1231 г
Медь, Cu 79.06 мкг 1000 мкг 7.9% 20.9% 1265 г
Молибден, Mo 5.587 мкг 70 мкг 8% 21.2% 1253 г
Никель, Ni 5.279 мкг ~
Рубидий, Rb 124.8 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17460 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 22014 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 13.2% 1984 г
Цинк, Zn 0.3716 мг 12 мг 3.1% 8.2% 3229 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачок с овощами составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С ОВОЩАМИ

Кабачок с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином C - 20,2 %, калием - 11 %, кремнием - 79,2 %, кобальтом - 32,4 %

Чем полезен Кабачок с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с овощами, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы