Рецепт Каша 6 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша 6 злаков

Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Пшеничная крупа "Артек" 30 г
Ячневая крупа 15 г
Ржаная мука, обойная 10 г
Гречневая крупа ядрица 10 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 6 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 4.6% 667 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 1.6% 1867 г
Углеводы 64 г 219 г 29.2% 8.9% 342 г
Углеводы (общие) 63.9 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 10.5% 290 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.2% 16837 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.37 мг 1.5 мг 24.7% 7.5% 405 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.8% 1698 г
Витамин В4, холин 32.28 мг 500 мг 6.5% 2% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 5.2% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 4.1% 746 г
Витамин В9, фолаты 23.25 мкг 400 мкг 5.8% 1.8% 1720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 3% 1024 г
Витамин Н, биотин 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 4.2% 729 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.175 мг 20 мг 20.9% 6.4% 479 г
Ниацин 1.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.95 мг 2500 мг 11.2% 3.4% 890 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Кремний, Si 15.64 мг 30 мг 52.1% 15.9% 192 г
Магний, Mg 93.55 мг 400 мг 23.4% 7.1% 428 г
Натрий, Na 13.95 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9319 г
Сера, S 58.45 мг 1000 мг 5.8% 1.8% 1711 г
Фосфор, P 295 мг 800 мг 36.9% 11.3% 271 г
Хлор, Cl 23.95 мг 2300 мг 1% 0.3% 9603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.3 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 34 мкг ~
Железо, Fe 3.93 мг 18 мг 21.8% 6.6% 458 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Кобальт, Co 2.705 мкг 10 мкг 27.1% 8.3% 370 г
Литий, Li 1.14 мкг ~
Марганец, Mn 1.577 мг 2 мг 78.9% 24.1% 127 г
Медь, Cu 304 мкг 1000 мкг 30.4% 9.3% 329 г
Молибден, Mo 8.27 мкг 70 мкг 11.8% 3.6% 846 г
Никель, Ni 1.89 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 36.73 мкг 55 мкг 66.8% 20.4% 150 г
Стронций, Sr 42.5 мкг ~
Титан, Ti 5.3 мкг ~
Фтор, F 34.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11478 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Цинк, Zn 1.5065 мг 12 мг 12.6% 3.8% 797 г
Цирконий, Zr 4.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 62.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 2.611 г ~
Пролин 0.863 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.325 г от 4.7 до 16.8 г 28.2% 8.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.58 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.978 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Каша 6 злаков составляет 328 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 64 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 13.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША 6 ЗЛАКОВ

Каша 6 злаков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,7 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 11,2 %, кремнием - 52,1 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 36,9 %, железом - 21,8 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 78,9 %, медью - 30,4 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 66,8 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Каша 6 злаков

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша 6 злаков, калорийность 328 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша 6 злаков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы