Рецепт Яблочный киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный киш

Яблоко 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Сметана 10% жирности 300 г
Яйцо куриное 100 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный киш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.2% 2621 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.5% 500 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.8% 1521 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 6% 953 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В4, холин 21.06 мг 500 мг 4.2% 2.4% 2374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.202 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12492 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 3.6% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.1% 5034 г
Витамин Н, биотин 1.873 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2670 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.582 мг 20 мг 2.9% 1.7% 3436 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.46 мг 2500 мг 7.5% 4.3% 1341 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3514 г
Кремний, Si 1.124 мг 30 мг 3.7% 2.1% 2669 г
Магний, Mg 7.42 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5391 г
Натрий, Na 31.27 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4157 г
Сера, S 17.75 мг 1000 мг 1.8% 1% 5634 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 2.1% 2730 г
Хлор, Cl 22.7 мг 2300 мг 1% 0.6% 10132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 137.6 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 4.5% 1274 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3989 г
Кобальт, Co 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 6.7% 852 г
Литий, Li 0.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6920 г
Медь, Cu 70.78 мкг 1000 мкг 7.1% 4.1% 1413 г
Молибден, Mo 4.551 мкг 70 мкг 6.5% 3.7% 1538 г
Никель, Ni 9.551 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 2.062 мкг 55 мкг 3.7% 2.1% 2667 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 10.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37279 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1779 г
Цинк, Zn 0.2124 мг 12 мг 1.8% 1% 5650 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.273 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.622 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.378 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.245 г ~
14:0 Миристиновая 0.794 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.499 г min 16.8 г 20.8% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Яблочный киш составляет 174,2 кКал.

  • Порция = 99 гр (172.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ КИШ

Яблочный киш богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Яблочный киш

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный киш, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный киш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы