Рецепт Борщь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщь

Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая	50 г
Свекла отварная по 1-76	30 г
Капуста тушеная по 1-220	25 г
Морковь, вареная, без соли	5 г
Лук репчатый, вареный, без соли	5 г
Оливковое масло	3 г
Фаст-фуд, картошка-пюре	9 г
Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3583 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	10%	2111 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9.6%	2240 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	2.1%	9955 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.4%	3333 г
Вода	89.8 г	2273 г	4%	8.5%	2531 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.2 мкг	900 мкг	2%	4.3%	4945 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	57.212 мкг	~
бета Каротин	0.151 мг	5 мг	3%	6.4%	3311 г
Лютеин + Зеаксантин	10.661 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	2.8%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	3.4%	6429 г
Витамин В4, холин	14.78 мг	500 мг	3%	6.4%	3383 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	4.7%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	11.7%	1818 г
Витамин В9, фолаты	9.776 мкг	400 мкг	2.4%	5.1%	4092 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	16.8%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	2.23 мг	90 мг	2.5%	5.3%	4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.272 мг	15 мг	1.8%	3.8%	5515 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.9%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.1281 мг	20 мг	5.6%	11.9%	1773 г
Ниацин	0.071 мг	~
Бетаин	2.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.03 мг	2500 мг	4.9%	10.4%	2049 г
Кальций, Ca	18.88 мг	1000 мг	1.9%	4%	5297 г
Магний, Mg	8.9 мг	400 мг	2.2%	4.7%	4494 г
Натрий, Na	398.17 мг	1300 мг	30.6%	65.1%	326 г
Сера, S	37.1 мг	1000 мг	3.7%	7.9%	2695 г
Фосфор, P	42.3 мг	800 мг	5.3%	11.3%	1891 г
Хлор, Cl	543.48 мг	2300 мг	23.6%	50.2%	423 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.537 мг	18 мг	3%	6.4%	3352 г
Кобальт, Co	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	3%	7353 г
Марганец, Mn	0.0422 мг	2 мг	2.1%	4.5%	4739 г
Медь, Cu	26.02 мкг	1000 мкг	2.6%	5.5%	3843 г
Молибден, Mo	1.97 мкг	70 мкг	2.8%	6%	3553 г
Селен, Se	4.015 мкг	55 мкг	7.3%	15.5%	1370 г
Фтор, F	61.34 мкг	4000 мкг	1.5%	3.2%	6521 г
Цинк, Zn	0.6525 мг	12 мг	5.4%	11.5%	1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.372 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.215 г	~
Валин	0.163 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.261 г	~
Лизин	0.277 г	~
Метионин	0.085 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.2 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	0.497 г	~
Пролин	0.157 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.182 г	от 4.7 до 16.8 г	3.9%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.273 мг	~
бета Ситостерол	0.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.715 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.427 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.168 г	min 16.8 г	7%	14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.084 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.017 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.207 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.174 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Борщь составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	89.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩЬ

Борщь богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 23,6 %

Чем полезен Борщь

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщь, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Natali

2024-09-20

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 96%

Natali

2024-09-18

Калорийность: 1157 кКал

Витамины и минералы: 94%

Natali

2024-09-12

Калорийность: 1206 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Овощное рагу с курицей

Перец фаршированный свиным карбонатом,перловкой,луком,морковкой

Рисовая каша с творогом

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе