Рецепт Морковь тертая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь тертая

Морковь 490 г
Чеснок 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь тертая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.1% 5600 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.3% 3174 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24.9% 909 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8.6% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1784.5 мкг 900 мкг 198.3% 449.7% 50 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 10.674 мг 5 мг 213.5% 484.1% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 9.1% 2500 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 4.5% 5071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 12% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 14.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.955 мкг 400 мкг 2.2% 5% 4467 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 11.8% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 5.9% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 3.9% 5952 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 22.2% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.0915 мг 20 мг 5.5% 12.5% 1832 г
Ниацин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.93 мг 2500 мг 7.7% 17.5% 1296 г
Кальций, Ca 36.79 мг 1000 мг 3.7% 8.4% 2718 г
Кремний, Si 22.269 мг 30 мг 74.2% 168.3% 135 г
Магний, Mg 35.26 мг 400 мг 8.8% 20% 1134 г
Натрий, Na 234.22 мг 1300 мг 18% 40.8% 555 г
Сера, S 9.69 мг 1000 мг 1% 2.3% 10320 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 16.1% 1418 г
Хлор, Cl 388.35 мг 2300 мг 16.9% 38.3% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.4 мкг ~
Бор, B 178.3 мкг ~
Ванадий, V 88.1 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 8.4% 2691 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 8.2% 2783 г
Кобальт, Co 2.018 мкг 10 мкг 20.2% 45.8% 496 г
Литий, Li 5.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 21.8% 1045 г
Медь, Cu 76.5 мкг 1000 мкг 7.7% 17.5% 1307 г
Молибден, Mo 19.207 мкг 70 мкг 27.4% 62.1% 364 г
Никель, Ni 5.583 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16566 г
Стронций, Sr 9.28 мкг ~
Фтор, F 50.58 мкг 4000 мкг 1.3% 2.9% 7908 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 15.6% 1458 г
Цинк, Zn 0.4011 мг 12 мг 3.3% 7.5% 2992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.561 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%

Энергетическая ценность Морковь тертая составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ТЕРТАЯ

Морковь тертая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 198,3 %, бэта-каротином - 213,5 %, кремнием - 74,2 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 20,2 %, молибденом - 27,4 %

Чем полезен Морковь тертая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь тертая, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь тертая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы