Рецепт Рис басмати. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис басмати

Рис белый, крупа рисовая	250 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой	250 г
Вода	750 г
Приправа для Узбекского Плова [Kotanyi]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис басмати".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.9 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1195 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	2.8%	2533 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.1%	6222 г
Углеводы	29.3 г	219 г	13.4%	9.5%	747 г
Углеводы (общие)	30.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.6%	1538 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	2.1%	3492 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	5.8%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	1.1%	6667 г
Витамин В4, холин	19.74 мг	500 мг	3.9%	2.8%	2533 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	4.1%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	4.8%	1493 г
Витамин В9, фолаты	8.333 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7576 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	0.694 мкг	50 мкг	1.4%	1%	7205 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.9433 мг	20 мг	9.7%	6.9%	1029 г
Ниацин	0.317 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	69.44 мг	2500 мг	2.8%	2%	3600 г
Кальций, Ca	6.05 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	16529 г
Кремний, Si	19.841 мг	30 мг	66.1%	46.9%	151 г
Магний, Mg	33.53 мг	400 мг	8.4%	6%	1193 г
Натрий, Na	3.91 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	33248 г
Сера, S	24.68 мг	1000 мг	2.5%	1.8%	4052 г
Фосфор, P	91.5 мг	800 мг	11.4%	8.1%	874 г
Хлор, Cl	5.79 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	39724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Ванадий, V	29.76 мкг	~
Железо, Fe	0.455 мг	18 мг	2.5%	1.8%	3956 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	53571 г
Кобальт, Co	0.198 мкг	10 мкг	2%	1.4%	5051 г
Литий, Li	0.992 мкг	~
Марганец, Mn	0.815 мг	2 мг	40.8%	29%	245 г
Медь, Cu	109.88 мкг	1000 мкг	11%	7.8%	910 г
Молибден, Mo	1.627 мкг	70 мкг	2.3%	1.6%	4302 г
Никель, Ni	0.536 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	6.389 мкг	55 мкг	11.6%	8.2%	861 г
Стронций, Sr	0.5 мкг	~
Титан, Ti	3.97 мкг	~
Фтор, F	69.44 мкг	4000 мкг	1.7%	1.2%	5760 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14706 г
Цинк, Zn	0.7044 мг	12 мг	5.9%	4.2%	1704 г
Цирконий, Zr	1.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.851 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.176 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.253 г	~
Лизин	0.112 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.155 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.255 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.559 г	~
Пролин	0.139 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.23 г	от 4.7 до 16.8 г	4.9%	3.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.968 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.177 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.127 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.273 г	min 16.8 г	1.6%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.27 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.206 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.236 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.23 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.192 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~

Энергетическая ценность Рис басмати составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.9 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	29.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БАСМАТИ

Рис басмати богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 66,1 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 40,8 %, медью - 11 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Рис басмати

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис басмати, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис басмати, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощи помидор,огурец,перец,авокадо для брускетт

Кролик Кунг Пао кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 96%

Natali

2024-09-14

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-06

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе