Рецепт Бедро куриное в соевым соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро куриное в соевым соусе

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 937 г
Соевый соус 50 г
Чеснок, порошок 1 г
Масло оливковое для жарки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное в соевым соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.6% 478 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.8% 359 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Ретинол 0.022 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.399 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Витамин В4, холин 43.89 мг 500 мг 8.8% 4% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 7.7% 597 г
Витамин В9, фолаты 3.565 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11220 г
Витамин В12, кобаламин 0.582 мкг 3 мкг 19.4% 8.9% 515 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7576 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.4531 мг 20 мг 22.3% 10.2% 449 г
Бетаин 10.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.52 мг 2500 мг 8.6% 3.9% 1165 г
Кальций, Ca 8.3 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12048 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1934 г
Натрий, Na 351.31 мг 1300 мг 27% 12.3% 370 г
Сера, S 159.35 мг 1000 мг 15.9% 7.3% 628 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 8.9% 512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 1.8% 2510 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3115 г
Медь, Cu 53.39 мкг 1000 мкг 5.3% 2.4% 1873 г
Селен, Se 17.794 мкг 55 мкг 32.4% 14.8% 309 г
Цинк, Zn 1.2577 мг 12 мг 10.5% 4.8% 954 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.113 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.265 г ~
Лизин 1.379 г ~
Метионин 0.416 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.968 г ~
Аспарагиновая кислота 1.497 г ~
Глицин 0.959 г ~
Глутаминовая кислота 2.497 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.16 г от 0.9 до 3.7 г 17.8% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.064 г от 4.7 до 16.8 г 65.2% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.251 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.52 г min 16.8 г 38.8% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.92 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.914 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.48 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.268 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.919 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.864 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.135 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.033 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.08 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~
Полиеновые трансжиры 0.023 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное в соевым соусе составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.8 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО КУРИНОЕ В СОЕВЫМ СОУСЕ

Бедро куриное в соевым соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,8 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином PP - 22,3 %, фосфором - 19,5 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Бедро куриное в соевым соусе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедро куриное в соевым соусе, калорийность 218,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро куриное в соевым соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы