Рецепт Фасоль с говядиной и паприкой JK. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с говядиной и паприкой JK

Фасоль, зерно (Варка) 500 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 450 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Перец сладкий красный (Тушение) 500 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с говядиной и паприкой JK".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.9% 927 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.6% 1991 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 14.6% 625 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 6.8% 1335 г
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 7.4% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Витамин В4, холин 35.15 мг 500 мг 7% 6.4% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6.5% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 11.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 4.279 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9348 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 14.7% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 22.04 мг 90 мг 24.5% 22.4% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.761 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6570 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.9199 мг 20 мг 14.6% 13.3% 685 г
Ниацин 1.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.7 мг 2500 мг 13.8% 12.6% 723 г
Кальций, Ca 40.63 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2461 г
Кремний, Si 24.393 мг 30 мг 81.3% 74.2% 123 г
Магний, Mg 29.07 мг 400 мг 7.3% 6.7% 1376 г
Натрий, Na 21.35 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6089 г
Сера, S 84.7 мг 1000 мг 8.5% 7.8% 1181 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 16.8% 545 г
Хлор, Cl 29.9 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.5 мкг ~
Бор, B 126.9 мкг ~
Ванадий, V 40.48 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 9.9% 920 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6726 г
Кобальт, Co 6.352 мкг 10 мкг 63.5% 57.9% 157 г
Литий, Li 17.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.3462 мг 2 мг 17.3% 15.8% 578 г
Медь, Cu 187.52 мкг 1000 мкг 18.8% 17.2% 533 г
Молибден, Mo 12.039 мкг 70 мкг 17.2% 15.7% 581 г
Никель, Ni 39.728 мкг ~
Олово, Sn 13.77 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 4.282 мкг 55 мкг 7.8% 7.1% 1284 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Титан, Ti 31.96 мкг ~
Фтор, F 60.02 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6664 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 9.1% 1002 г
Цинк, Zn 1.4764 мг 12 мг 12.3% 11.2% 813 г
Цирконий, Zr 3.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.126 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.372 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с говядиной и паприкой JK составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ГОВЯДИНОЙ И ПАПРИКОЙ JK

Фасоль с говядиной и паприкой JK богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином C - 24,5 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 13,8 %, кремнием - 81,3 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 63,5 %, марганцем - 17,3 %, медью - 18,8 %, молибденом - 17,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Фасоль с говядиной и паприкой JK

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с говядиной и паприкой JK, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с говядиной и паприкой JK, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты