Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Желудок куриный (Тушение) | 410 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
Морковь (Пассерование) | 25 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
Перец чили, серрано | 5 г |
Вода водопроводная, городская | 400 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 32 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 227.4 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 11.3% | 388 г |
Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.3% | 357 г |
Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3933 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 184 мкг | 900 мкг | 20.4% | 9% | 489 г |
Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.209 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 6.2% | 714 г |
бета Криптоксантин | 0.465 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 6.326 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.8% | 1145 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 6% | 735 г |
Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 9398 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 5.5% | 808 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.1% | 1070 г |
Витамин В9, фолаты | 4.762 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8400 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.073 мкг | 3 мкг | 35.8% | 15.7% | 280 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 2.8% | 1560 г |
Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.698 мг | 15 мг | 18% | 7.9% | 556 г |
Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11261 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 7.8228 мг | 20 мг | 39.1% | 17.2% | 256 г |
Ниацин | 2.993 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 366.49 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.5% | 682 г |
Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3119 г |
Кремний, Si | 3.666 мг | 30 мг | 12.2% | 5.4% | 818 г |
Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 2.8% | 1573 г |
Натрий, Na | 115.26 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.9% | 1128 г |
Сера, S | 187.04 мг | 1000 мг | 18.7% | 8.2% | 535 г |
Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 6.9% | 634 г |
Хлор, Cl | 14.37 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16006 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 198.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 101.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 5.58 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 6.298 мг | 18 мг | 35% | 15.4% | 286 г |
Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
Кобальт, Co | 9.64 мкг | 10 мкг | 96.4% | 42.4% | 104 г |
Литий, Li | 0.338 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 3.6% | 1236 г |
Медь, Cu | 136.61 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6% | 732 г |
Молибден, Mo | 7.335 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.6% | 954 г |
Никель, Ni | 1.692 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 216.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 17.543 мкг | 55 мкг | 31.9% | 14% | 314 г |
Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 92.7 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4315 г |
Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 8.8% | 503 г |
Цинк, Zn | 3.5532 мг | 12 мг | 29.6% | 13% | 338 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.327 г | ~ | |||
Валин | 0.979 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
Лейцин | 1.717 г | ~ | |||
Лизин | 1.052 г | ~ | |||
Метионин | 0.378 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
Треонин | 0.728 г | ~ | |||
Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.345 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
Аланин | 1.461 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.931 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.4 г | ~ | |||
Глицин | 1.929 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.573 г | ~ | |||
Пролин | 1.19 г | ~ | |||
Серин | 0.569 г | ~ | |||
Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.293 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.1% | 30.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 231.75 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
Кампестерол | 0.023 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 9.709 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.74 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.226 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.474 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.822 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.874 г | min 16.8 г | 29% | 12.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.579 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 16.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.973 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки жареные составляет 227,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 227.4 кКал | -% | |
Белки | 19.6 г | -% | |
Жиры | 15.7 г | -% | |
Углеводы | 5 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
Вода | 57.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|