Рецепт Борщ с окорочками без капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с окорочками без капусты

Вода	2000 г
Куриный окорочок (Варка)	560 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Морковь (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Подсолнечное масло	50 г
Чеснок (Варка без слива)	10 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный молотый	3 г
Свекла, вареная	500 г
Томатная паста. Консервы	20 г

Способ приготовления

Фасоль замочить на ночь.Залить водой фасоль,окорочок и варить 20 мин.Затем добавить картофель,соль,измельченный лук (50 г) .Пока варится это,делаем зажарку: порезать кубиками лук (50 г) пассеровать на подсолнечном масле,натереть на терке морковь и добавить к луку,затем в сковороду влить томатный сок и сметану,дать закипеть.И все это вылить в кастрюлю,положить перец и лавровый лист.Нашинковать капусту,мелко порезать чеснок и добавить в борщ.Дать закипеть и выключить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с окорочками без капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.1 ккал	1684 ккал	3.2%	6%	3171 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	8.9%	2111 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	9%	2074 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	3%	6441 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.6%	3333 г
Вода	88.7 г	2273 г	3.9%	7.3%	2563 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.3 мкг	900 мкг	6.6%	12.4%	1518 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.344 мг	5 мг	6.9%	13%	1453 г
бета Криптоксантин	0.041 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.177 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	3.2%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	3.8%	5000 г
Витамин В4, холин	2.76 мг	500 мг	0.6%	1.1%	18116 г
Витамин В5, пантотеновая	0.066 мг	5 мг	1.3%	2.4%	7576 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	4.7%	4082 г
Витамин В9, фолаты	12.581 мкг	400 мкг	3.1%	5.8%	3179 г
Витамин C, аскорбиновая	1.87 мг	90 мг	2.1%	4%	4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	8.5%	2239 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.067 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	74627 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.6659 мг	20 мг	3.3%	6.2%	3003 г
Ниацин	0.555 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148 мг	2500 мг	5.9%	11.1%	1689 г
Кальций, Ca	13.14 мг	1000 мг	1.3%	2.4%	7610 г
Кремний, Si	4.205 мг	30 мг	14%	26.4%	713 г
Магний, Mg	10.62 мг	400 мг	2.7%	5.1%	3766 г
Натрий, Na	237.19 мг	1300 мг	18.2%	34.3%	548 г
Сера, S	39.7 мг	1000 мг	4%	7.5%	2519 г
Фосфор, P	30.3 мг	800 мг	3.8%	7.2%	2640 г
Хлор, Cl	355.52 мг	2300 мг	15.5%	29.2%	647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.5 мкг	~
Бор, B	16.2 мкг	~
Ванадий, V	12.99 мкг	~
Железо, Fe	0.533 мг	18 мг	3%	5.6%	3377 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	1.3%	13636 г
Кобальт, Co	2.081 мкг	10 мкг	20.8%	39.2%	481 г
Литий, Li	5.479 мкг	~
Марганец, Mn	0.0785 мг	2 мг	3.9%	7.3%	2548 г
Медь, Cu	47.27 мкг	1000 мкг	4.7%	8.9%	2116 г
Молибден, Mo	3.664 мкг	70 мкг	5.2%	9.8%	1910 г
Никель, Ni	0.58 мкг	~
Рубидий, Rb	41.9 мкг	~
Селен, Se	0.206 мкг	55 мкг	0.4%	0.8%	26699 г
Стронций, Sr	0.88 мкг	~
Фтор, F	68.01 мкг	4000 мкг	1.7%	3.2%	5881 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	8.5%	2203 г
Цинк, Zn	0.346 мг	12 мг	2.9%	5.5%	3468 г
Цирконий, Zr	0.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.722 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.316 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.312 г	~
Лизин	0.396 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.288 г	~
Заменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.342 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.224 г	~
Глутаминовая кислота	0.577 г	~
Пролин	0.2 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.174 г	от 0.9 до 3.7 г	19.3%	36.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.893 г	от 4.7 до 16.8 г	19%	35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.079 мг	~
бета Ситостерол	2.874 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.524 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.485 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.981 г	min 16.8 г	5.8%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.126 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	19%
18:2 Линолевая (ud)	0.894 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.256 г	~

Энергетическая ценность Борщ с окорочками без капусты составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.1 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	88.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ОКОРОЧКАМИ БЕЗ КАПУСТЫ

Борщ с окорочками без капусты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Борщ с окорочками без капусты

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с окорочками без капусты, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с окорочками без капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Стручковая фасоль с беконом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе