Рецепт Крем-сир із рікоти і кефіру 1%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-сир із рікоти і кефіру 1%

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве	780 г
Кефир 1% жирности	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-сир із рікоти і кефіру 1%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.3 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1513 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	7%	1288 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	11.4%	789 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2.3%	3842 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.1%	2852 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.4 мкг	900 мкг	8.6%	7.7%	1163 г
Ретинол	0.077 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.266 мг	1.8 мг	14.8%	13.3%	677 г
Витамин В4, холин	13.22 мг	500 мг	2.6%	2.3%	3782 г
Витамин В5, пантотеновая	0.559 мг	5 мг	11.2%	10.1%	894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	3.6%	2500 г
Витамин В9, фолаты	4.391 мкг	400 мкг	1.1%	1%	9110 г
Витамин В12, кобаламин	0.632 мкг	3 мкг	21.1%	19%	475 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.127 мкг	10 мкг	1.3%	1.2%	7874 г
Витамин D3, холекальциферол	0.122 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.165 мг	15 мг	1.1%	1%	9091 г
Витамин Н, биотин	1.371 мкг	50 мкг	2.7%	2.4%	3647 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Менахинон-4 (МК4)	1.889 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.4539 мг	20 мг	2.3%	2.1%	4406 г
Ниацин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.19 мг	2500 мг	7.9%	7.1%	1268 г
Кальций, Ca	183.37 мг	1000 мг	18.3%	16.4%	545 г
Магний, Mg	17.47 мг	400 мг	4.4%	4%	2290 г
Натрий, Na	83.52 мг	1300 мг	6.4%	5.8%	1557 г
Сера, S	57.67 мг	1000 мг	5.8%	5.2%	1734 г
Фосфор, P	133.9 мг	800 мг	16.7%	15%	597 г
Хлор, Cl	39.06 мг	2300 мг	1.7%	1.5%	5888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.5 мкг	~
Железо, Fe	0.1 мг	18 мг	0.6%	0.5%	18000 г
Йод, I	3.52 мкг	150 мкг	2.3%	2.1%	4261 г
Кобальт, Co	0.352 мкг	10 мкг	3.5%	3.1%	2841 г
Марганец, Mn	0.0725 мг	2 мг	3.6%	3.2%	2759 г
Медь, Cu	14.88 мкг	1000 мкг	1.5%	1.3%	6720 г
Молибден, Mo	1.953 мкг	70 мкг	2.8%	2.5%	3584 г
Олово, Sn	5.86 мкг	~
Селен, Se	4.641 мкг	55 мкг	8.4%	7.5%	1185 г
Стронций, Sr	6.64 мкг	~
Фтор, F	7.81 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	51216 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6410 г
Цинк, Zn	0.4975 мг	12 мг	4.1%	3.7%	2412 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.222 г	~
Лейцин	0.478 г	~
Лизин	0.399 г	~
Метионин	0.104 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.198 г	~
Аспарагиновая кислота	0.448 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.792 г	~
Пролин	0.344 г	~
Серин	0.222 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.188 г	от 4.7 до 16.8 г	4%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.521 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.153 г	~
6:0 Капроновая	0.121 г	~
8:0 Каприловая	0.076 г	~
10:0 Каприновая	0.186 г	~
12:0 Лауриновая	0.219 г	~
14:0 Миристиновая	0.701 г	~
15:0 Пентадекановая	0.071 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.047 г	~
17:0 Маргариновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.622 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.677 г	min 16.8 г	10%	9%
14:1 Миристолеиновая, цис	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.112 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.013 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.353 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
22:1 Эруковая, Омега-9	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.256 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.1%
18:2 Линолевая, цис	0.188 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.158 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.026 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, цис	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:3 цис	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.004 г	~
Трансжиры	0.214 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.172 г	~
16:1 транс	0.02 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.153 г	~
Диеновые трансжиры	0.041 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.041 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~
18:3 транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Крем-сир із рікоти і кефіру 1% составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.3 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СИР ІЗ РІКОТИ І КЕФІРУ 1%

Крем-сир із рікоти і кефіру 1% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 21,1 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 16,7 %

Чем полезен Крем-сир із рікоти і кефіру 1%

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем-сир із рікоти і кефіру 1%, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-сир із рікоти і кефіру 1%, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе