Рецепт Шарлотка смородиновая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка смородиновая

Бисквит от шарлотки 500 г
Смородина черная (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка смородиновая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.8% 1134 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3% 1436 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 8.3% 518 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4857 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 3.9% 1094 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.6% 1192 г
Витамин В4, холин 91.48 мг 500 мг 18.3% 7.9% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 4.8% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.629 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6034 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 23.26 мг 90 мг 25.8% 11.1% 387 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 2.8% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин Н, биотин 7.208 мкг 50 мкг 14.4% 6.2% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4679 мг 20 мг 7.3% 3.1% 1362 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.55 мг 2500 мг 6.9% 3% 1449 г
Кальций, Ca 31.72 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3153 г
Кремний, Si 11.58 мг 30 мг 38.6% 16.6% 259 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 1.7% 2502 г
Натрий, Na 50.27 мг 1300 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Сера, S 70.02 мг 1000 мг 7% 3% 1428 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 4.7% 917 г
Хлор, Cl 55.51 мг 2300 мг 2.4% 1% 4143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.5 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 22.26 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2347 г
Кобальт, Co 4.508 мкг 10 мкг 45.1% 19.4% 222 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 3.8% 1133 г
Медь, Cu 86.28 мкг 1000 мкг 8.6% 3.7% 1159 г
Молибден, Mo 8.976 мкг 70 мкг 12.8% 5.5% 780 г
Никель, Ni 0.806 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 10.991 мкг 55 мкг 20% 8.6% 500 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16201 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2688 г
Цинк, Zn 0.5402 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2221 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.539 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.973 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.6%

Энергетическая ценность Шарлотка смородиновая составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 42.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 46.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА СМОРОДИНОВАЯ

Шарлотка смородиновая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 25,8 %, витамином H - 14,4 %, кремнием - 38,6 %, кобальтом - 45,1 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 20 %

Чем полезен Шарлотка смородиновая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка смородиновая, калорийность 232,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка смородиновая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты