Рецепт Чечевица красная, вареная с солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица красная, вареная с солью

Чечевица красная дроблёная 150 г
Вода, бутилированная, в общем 685 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица красная, вареная с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.6% 710 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.9% 8000 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6.5% 1043 г
Углеводы (общие) 27.9 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 23.8% 286 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.8% 3859 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 9.5% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 83.836 мкг 400 мкг 21% 14.3% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин РР, НЭ 0.6144 мг 20 мг 3.1% 2.1% 3255 г
Макроэлементы
Калий, K 274.56 мг 2500 мг 11% 7.5% 911 г
Кальций, Ca 40.01 мг 1000 мг 4% 2.7% 2499 г
Магний, Mg 28.09 мг 400 мг 7% 4.8% 1424 г
Натрий, Na 164.48 мг 1300 мг 12.7% 8.6% 790 г
Сера, S 99 мг 1000 мг 9.9% 6.7% 1010 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 10.3% 661 г
Хлор, Cl 247.77 мг 2300 мг 10.8% 7.3% 928 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.049 мг 18 мг 16.9% 11.5% 590 г
Кобальт, Co 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Марганец, Mn 0.7062 мг 2 мг 35.3% 24% 283 г
Медь, Cu 549.73 мкг 1000 мкг 55% 37.4% 182 г
Молибден, Mo 0.452 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15487 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.4819 мг 12 мг 12.3% 8.4% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.792 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.087 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 1.133 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.59 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.336 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 23.425 мг ~
Кампестерол 2.466 мг ~
Стигмастерол 1.644 мг ~
бета Ситостерол 19.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.123 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Чечевица красная, вареная с солью составляет 147,1 кКал.

  • Порция = 122 гр (179.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ, ВАРЕНАЯ С СОЛЬЮ

Чечевица красная, вареная с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14 %, витамином B9 - 21 %, калием - 11 %, фосфором - 15,1 %, железом - 16,9 %, марганцем - 35,3 %, медью - 55 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Чечевица красная, вареная с солью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица красная, вареная с солью, калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица красная, вареная с солью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы