Рецепт Яичн блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичн блин

Яйцо куриное 85 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 20 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 55 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичн блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.9% 835 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.7% 459 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.9% 1685 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 8.9% 550 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.5% 650 г
Витамин В4, холин 158.04 мг 500 мг 31.6% 15.5% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 8% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.407 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9076 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 5.3% 917 г
Витамин D, кальциферол 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 6.8% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3968 г
Витамин Н, биотин 12.719 мкг 50 мкг 25.4% 12.4% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2667 мг 20 мг 11.3% 5.5% 882 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.15 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2836 г
Кальций, Ca 34.63 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2888 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5291 г
Натрий, Na 84.37 мг 1300 мг 6.5% 3.2% 1541 г
Сера, S 110.81 мг 1000 мг 11.1% 5.4% 902 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 7.4% 662 г
Хлор, Cl 98.22 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 4.3% 1144 г
Йод, I 12.59 мкг 150 мкг 8.4% 4.1% 1191 г
Кобальт, Co 6.296 мкг 10 мкг 63% 30.9% 159 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10929 г
Медь, Cu 52.26 мкг 1000 мкг 5.2% 2.5% 1914 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 2.6% 1853 г
Селен, Se 19.33 мкг 55 мкг 35.1% 17.2% 285 г
Фтор, F 34.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11551 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.4% 1984 г
Цинк, Zn 0.6989 мг 12 мг 5.8% 2.8% 1717 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.123 г от 4.7 до 16.8 г 23.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.889 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.129 г min 16.8 г 18.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Яичн блин составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧН БЛИН

Яичн блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 31,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 63 %, селеном - 35,1 %

Чем полезен Яичн блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичн блин, калорийность 204,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичн блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги