Рецепт Чебурек из кабачка и кукурузной муки с горбушей и сыром 29 сентября 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебурек из кабачка и кукурузной муки с горбушей и сыром 29 сентября 2024г.

Горбуша варёная g 40 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Подсолнечное масло 2 г
Кабачок (Запекание) 150 г
Мука кукурузная 40 г
Способ приготовления

Приготовила тесто: яйцо, мука, натёртый патиссон, чеснок, специи, соль, петрушка. Всё перемешала и выложила на сковороду смазанную подсолнечным маслицем. На тесто выложила начинку из варёной горбуши и сыра. Свернула в чебурек и запекла в духовке до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек из кабачка и кукурузной муки с горбушей и сыром 29 сентября 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9% 738 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.1% 933 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.2% 1553 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 5.7% 1164 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.6% 1006 г
Витамин В4, холин 76.71 мг 500 мг 15.3% 10.2% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 6.2% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.68 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Витамин В12, кобаламин 0.964 мкг 3 мкг 32.1% 21.3% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2579 г
Витамин D, кальциферол 2.471 мкг 10 мкг 24.7% 16.4% 405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 3.9% 1699 г
Витамин Н, биотин 4.583 мкг 50 мкг 9.2% 6.1% 1091 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.7198 мг 20 мг 13.6% 9% 735 г
Ниацин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.42 мг 2500 мг 8.5% 5.6% 1177 г
Кальций, Ca 74.76 мг 1000 мг 7.5% 5% 1338 г
Кремний, Si 14.743 мг 30 мг 49.1% 32.6% 203 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2343 г
Натрий, Na 630.45 мг 1300 мг 48.5% 32.2% 206 г
Сера, S 105.09 мг 1000 мг 10.5% 7% 952 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 10.5% 631 г
Хлор, Cl 892.11 мг 2300 мг 38.8% 25.8% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 5% 1340 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 4.1% 1613 г
Кобальт, Co 6.351 мкг 10 мкг 63.5% 42.2% 157 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1907 г
Медь, Cu 80.32 мкг 1000 мкг 8% 5.3% 1245 г
Молибден, Mo 5.663 мкг 70 мкг 8.1% 5.4% 1236 г
Никель, Ni 1.178 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 16.923 мкг 55 мкг 30.8% 20.5% 325 г
Фтор, F 105.89 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3778 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 8% 824 г
Цинк, Zn 0.828 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.364 г от 0.9 до 3.7 г 40.4% 26.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.095 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.812 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.918 г min 16.8 г 11.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.318 г ~

Энергетическая ценность Чебурек из кабачка и кукурузной муки с горбушей и сыром 29 сентября 2024г. составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 266 гр (400.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕК ИЗ КАБАЧКА И КУКУРУЗНОЙ МУКИ С ГОРБУШЕЙ И СЫРОМ 29 СЕНТЯБРЯ 2024Г.

Чебурек из кабачка и кукурузной муки с горбушей и сыром 29 сентября 2024г. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B12 - 32,1 %, витамином D - 24,7 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 49,1 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 38,8 %, кобальтом - 63,5 %, селеном - 30,8 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Чебурек из кабачка и кукурузной муки с горбушей и сыром 29 сентября 2024г.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебурек из кабачка и кукурузной муки с горбушей и сыром 29 сентября 2024г., калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебурек из кабачка и кукурузной муки с горбушей и сыром 29 сентября 2024г., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги