Рецепт Пицца на основе цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на основе цветной капусты

Яйцо куриное 46 г
Цветная капуста (Запекание) 86 г
Шампиньоны 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 44 г
Сыр Cracker Barrel Mozzarella Bar 28 г
Oven roasted turkey breast 20 г
Соус к пасте 35 г
Миндальная мука 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на основе цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.7% 792 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.7% 659 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 4.1% 1887 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5319 г
бета Криптоксантин 1.777 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7% 1104 г
Витамин В4, холин 75.75 мг 500 мг 15.2% 11.7% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 11.6% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 15.929 мкг 400 мкг 4% 3.1% 2511 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 4.7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 13.74 мг 90 мг 15.3% 11.8% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 3.1% 2481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.395 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5245 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2703 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.8589 мг 20 мг 4.3% 3.3% 2329 г
Ниацин 0.66 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.82 мг 2500 мг 8.6% 6.6% 1158 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4134 г
Кремний, Si 7.078 мг 30 мг 23.6% 18.2% 424 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4188 г
Натрий, Na 79.1 мг 1300 мг 6.1% 4.7% 1643 г
Сера, S 35.12 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2847 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 6.8% 1135 г
Хлор, Cl 11.73 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.4 мкг ~
Бор, B 151.6 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1944 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5769 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 17.4% 442 г
Литий, Li 4.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2442 г
Медь, Cu 89.2 мкг 1000 мкг 8.9% 6.9% 1121 г
Молибден, Mo 3.52 мкг 70 мкг 5% 3.9% 1989 г
Никель, Ni 4.463 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 8.554 мкг 55 мкг 15.6% 12% 643 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 4.94 мкг ~
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81136 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.4017 мг 12 мг 3.3% 2.5% 2987 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.411 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.669 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.302 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца на основе цветной капусты составляет 129,7 кКал.

  • Порция = 117 гр (151.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА ОСНОВЕ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Пицца на основе цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 15,3 %, кремнием - 23,6 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Пицца на основе цветной капусты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на основе цветной капусты, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на основе цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты