Рецепт Котлеты куриные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с сыром

Куриная грудка (филе) 833 г
Яйцо куриное 102 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 21.5% 338 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.6% 1098 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 4.6% 1582 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.1% 1429 г
Витамин В4, холин 93.68 мг 500 мг 18.7% 13.6% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 1.378 мг 5 мг 27.6% 20% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.686 мг 2 мг 34.3% 24.9% 292 г
Витамин В9, фолаты 9.982 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4007 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 8.3% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2683 г
Витамин Н, биотин 2.211 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2261 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.1506 мг 20 мг 35.8% 26% 280 г
Ниацин 8.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.14 мг 2500 мг 10.4% 7.5% 961 г
Кальций, Ca 83.81 мг 1000 мг 8.4% 6.1% 1193 г
Магний, Mg 74.43 мг 400 мг 18.6% 13.5% 537 г
Натрий, Na 128.56 мг 1300 мг 9.9% 7.2% 1011 г
Сера, S 220.66 мг 1000 мг 22.1% 16% 453 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 18.1% 400 г
Хлор, Cl 180.47 мг 2300 мг 7.8% 5.7% 1274 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 5.9% 1218 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2171 г
Кобальт, Co 8.366 мкг 10 мкг 83.7% 60.7% 120 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 1% 7299 г
Медь, Cu 77.85 мкг 1000 мкг 7.8% 5.7% 1285 г
Молибден, Mo 9.602 мкг 70 мкг 13.7% 9.9% 729 г
Селен, Se 22.915 мкг 55 мкг 41.7% 30.2% 240 г
Фтор, F 111.89 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3575 г
Хром, Cr 20.86 мкг 50 мкг 41.7% 30.2% 240 г
Цинк, Zn 1.4603 мг 12 мг 12.2% 8.8% 822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.698 г ~
Аргинин* 1.626 г ~
Валин 1.279 г ~
Гистидин* 1.236 г ~
Изолейцин 1.064 г ~
Лейцин 1.886 г ~
Лизин 2.375 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.845 г ~
Треонин 1.044 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 1.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.927 г ~
Заменимые аминокислоты 1.16 г ~
Аланин 1.184 г ~
Аспарагиновая кислота 1.821 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.868 г ~
Пролин 1.056 г ~
Серин 1.017 г ~
Тирозин 0.895 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.014 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.702 г min 16.8 г 10.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с сыром составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

Котлеты куриные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином B5 - 27,6 %, витамином B6 - 34,3 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином PP - 35,8 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 83,7 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 41,7 %, хромом - 41,7 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Котлеты куриные с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с сыром, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты