Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Вода 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лечо 100 г
курица 600 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 20 г
Тесто пельменное вар. 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.6% 1056 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.6% 933 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.8% 2086 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 10.7% 746 г
бета Каротин 0.686 мг 5 мг 13.7% 11% 729 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4091 г
Витамин В4, холин 20.46 мг 500 мг 4.1% 3.3% 2444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 2.597 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15402 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.1% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6148 г
Витамин Н, биотин 2.665 мкг 50 мкг 5.3% 4.2% 1876 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.5242 мг 20 мг 17.6% 14.1% 568 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.33 мг 2500 мг 4.1% 3.3% 2467 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6596 г
Кремний, Si 1.61 мг 30 мг 5.4% 4.3% 1863 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 2.2% 3742 г
Натрий, Na 165.45 мг 1300 мг 12.7% 10.2% 786 г
Сера, S 55.13 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1814 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 6% 1342 г
Хлор, Cl 26.56 мг 2300 мг 1.2% 1% 8660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2594 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7500 г
Кобальт, Co 3.78 мкг 10 мкг 37.8% 30.2% 265 г
Литий, Li 0.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2125 г
Медь, Cu 38.03 мкг 1000 мкг 3.8% 3% 2630 г
Молибден, Mo 1.55 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4516 г
Никель, Ni 0.483 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23305 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 69.1 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5789 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.2% 1880 г
Цинк, Zn 0.6641 мг 12 мг 5.5% 4.4% 1807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лагман составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином PP - 17,6 %, кобальтом - 37,8 %

Чем полезен Лагман

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги