Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Картофель 200 г
Кабачок 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 120 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 100 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.2% 2435 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 6% 2920 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.1% 1250 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.7% 2640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321 мкг 900 мкг 35.7% 62.9% 280 г
бета Каротин 1.927 мг 5 мг 38.5% 67.8% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.9% 3600 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 7.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 17.4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 11.063 мкг 400 мкг 2.8% 4.9% 3616 г
Витамин C, аскорбиновая 45.42 мг 90 мг 50.5% 88.9% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 4% 4386 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9560 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 7.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.9786 мг 20 мг 4.9% 8.6% 2044 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.94 мг 2500 мг 11.7% 20.6% 856 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6357 г
Кремний, Si 24.313 мг 30 мг 81% 142.6% 123 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 7.9% 2232 г
Натрий, Na 5.37 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 24209 г
Сера, S 17.93 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5577 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 7.7% 2292 г
Хлор, Cl 36.81 мг 2300 мг 1.6% 2.8% 6248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.4 мкг ~
Бор, B 99.6 мкг ~
Ванадий, V 44.81 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 6.9% 2557 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 3.3% 5396 г
Кобальт, Co 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 64.6% 273 г
Литий, Li 33.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 13.9% 1271 г
Медь, Cu 93.02 мкг 1000 мкг 9.3% 16.4% 1075 г
Молибден, Mo 6.792 мкг 70 мкг 9.7% 17.1% 1031 г
Никель, Ni 5.667 мкг ~
Рубидий, Rb 193.2 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21318 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17929 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 16.4% 1075 г
Цинк, Zn 0.3623 мг 12 мг 3% 5.3% 3312 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 56,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (90.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином C - 50,5 %, калием - 11,7 %, кремнием - 81 %, кобальтом - 36,7 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы