Рецепт Медовая бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовая бомба

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Грецкий орех 100 г
Лимон 100 г
Мед пчелиный 50 г
Финики 100 г
Инжир 100 г
Жмых белого кунжута 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовая бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.9 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 514 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.7% 539 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 11.1% 275 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 4.1% 742 г
Углеводы (общие) 31.5 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 8.8% 345 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.4% 8206 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 2.2% 1395 г
альфа Каротин 0.105 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.4% 1269 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.48 мг 1.5 мг 32% 9.8% 313 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 4.8% 641 г
Витамин В4, холин 24.39 мг 500 мг 4.9% 1.5% 2050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 3.6% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 5% 606 г
Витамин В9, фолаты 57.611 мкг 400 мкг 14.4% 4.4% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 2.1% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.521 мг 15 мг 30.1% 9.2% 332 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.695 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 2.115 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2364 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.9807 мг 20 мг 24.9% 7.6% 402 г
Ниацин 1.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 617.27 мг 2500 мг 24.7% 7.5% 405 г
Кальций, Ca 295.28 мг 1000 мг 29.5% 9% 339 г
Кремний, Si 61.137 мг 30 мг 203.8% 62.2% 49 г
Магний, Mg 208.16 мг 400 мг 52% 15.9% 192 г
Натрий, Na 39.37 мг 1300 мг 3% 0.9% 3302 г
Сера, S 41.82 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2391 г
Фосфор, P 358.6 мг 800 мг 44.8% 13.7% 223 г
Хлор, Cl 14.94 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.6 мкг ~
Бор, B 161.1 мкг ~
Ванадий, V 21.18 мкг ~
Железо, Fe 5.223 мг 18 мг 29% 8.8% 345 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4688 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 11% 278 г
Литий, Li 4.926 мкг ~
Марганец, Mn 1.1818 мг 2 мг 59.1% 18% 169 г
Медь, Cu 712.75 мкг 1000 мкг 71.3% 21.7% 140 г
Молибден, Mo 8.235 мкг 70 мкг 11.8% 3.6% 850 г
Никель, Ni 51.421 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 12.465 мкг 55 мкг 22.7% 6.9% 441 г
Стронций, Sr 89.58 мкг ~
Титан, Ti 3.88 мкг ~
Фтор, F 120.11 мкг 4000 мкг 3% 0.9% 3330 г
Хром, Cr 14.49 мкг 50 мкг 29% 8.8% 345 г
Цинк, Zn 3.1473 мг 12 мг 26.2% 8% 381 г
Цирконий, Zr 24.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.764 г от 0.9 до 3.7 г 84.9% 25.9%
Омега-6 жирные кислоты 9.077 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.221 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.573 г min 16.8 г 27.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.172 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.253 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.819 г от 11.2 до 20.6 г 87.7% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.033 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.76 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Медовая бомба составляет 327,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 27.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВАЯ БОМБА

Медовая бомба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32 %, витамином B2 - 15,6 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином E - 30,1 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 24,7 %, кальцием - 29,5 %, кремнием - 203,8 %, магнием - 52 %, фосфором - 44,8 %, железом - 29 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 59,1 %, медью - 71,3 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 22,7 %, хромом - 29 %, цинком - 26,2 %

Чем полезен Медовая бомба

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовая бомба, калорийность 327,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовая бомба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги