Рецепт Кето оливье с говядиной и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето оливье с говядиной и цветной капустой

Говядина отварная, по 1-392	180 г
Яйцо куриное	2 Штука
Огурец соленый	140 г
Морковь	80 г
Цветная капуста	180 г
Лук сладкий, сырой	60 г
Петрушка свежая	40 г
Майонез домашний (кето версия)	80 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	60 г

Способ приготовления

Мясной салат с авокадо и соленым огурцом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето оливье с говядиной и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.7 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	942 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	6.8%	817 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	14.2%	394 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.8%	6636 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.7%	3247 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	290.3 мкг	900 мкг	32.3%	18.1%	310 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	1.505 мг	5 мг	30.1%	16.8%	332 г
Лютеин + Зеаксантин	0.45 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.3%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	4.7%	1192 г
Витамин В4, холин	52.05 мг	500 мг	10.4%	5.8%	961 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	5.2%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	2.6%	2128 г
Витамин В9, фолаты	13.032 мкг	400 мкг	3.3%	1.8%	3069 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	2.6%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	25.18 мг	90 мг	28%	15.7%	357 г
Витамин D, кальциферол	0.346 мкг	10 мкг	3.5%	2%	2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.989 мг	15 мг	26.6%	14.9%	376 г
Витамин Н, биотин	3.46 мкг	50 мкг	6.9%	3.9%	1445 г
Витамин К, филлохинон	87.4 мкг	120 мкг	72.8%	40.7%	137 г
Витамин РР, НЭ	2.9211 мг	20 мг	14.6%	8.2%	685 г
Ниацин	1.123 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.27 мг	2500 мг	8.8%	4.9%	1140 г
Кальций, Ca	49.11 мг	1000 мг	4.9%	2.7%	2036 г
Кремний, Si	8.2 мг	30 мг	27.3%	15.3%	366 г
Магний, Mg	24.49 мг	400 мг	6.1%	3.4%	1633 г
Натрий, Na	488.19 мг	1300 мг	37.6%	21%	266 г
Сера, S	37.42 мг	1000 мг	3.7%	2.1%	2672 г
Фосфор, P	108.8 мг	800 мг	13.6%	7.6%	735 г
Хлор, Cl	67.59 мг	2300 мг	2.9%	1.6%	3403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181.8 мкг	~
Бор, B	136.3 мкг	~
Ванадий, V	11.13 мкг	~
Железо, Fe	1.319 мг	18 мг	7.3%	4.1%	1365 г
Йод, I	4.19 мкг	150 мкг	2.8%	1.6%	3580 г
Кобальт, Co	1.876 мкг	10 мкг	18.8%	10.5%	533 г
Литий, Li	1.65 мкг	~
Марганец, Mn	0.0739 мг	2 мг	3.7%	2.1%	2706 г
Медь, Cu	42.18 мкг	1000 мкг	4.2%	2.4%	2371 г
Молибден, Mo	5.001 мкг	70 мкг	7.1%	4%	1400 г
Никель, Ni	3.091 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	5.27 мкг	55 мкг	9.6%	5.4%	1044 г
Стронций, Sr	1.98 мкг	~
Фтор, F	24.1 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16598 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1.6%	3546 г
Цинк, Zn	0.3731 мг	12 мг	3.1%	1.7%	3216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.188 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.154 г	~
Лизин	0.129 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.159 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.185 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.277 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.134 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	5.169 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	56%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.754 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.532 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.837 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.476 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.83 г	min 16.8 г	16.8%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.518 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.066 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.53 г	от 11.2 до 20.6 г	49.4%	27.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.028 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~

Энергетическая ценность Кето оливье с говядиной и цветной капустой составляет 178,7 кКал.

Порция = 200 гр (357.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.7 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ОЛИВЬЕ С ГОВЯДИНОЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Кето оливье с говядиной и цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином C - 28 %, витамином E - 26,6 %, витамином K - 72,8 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 27,3 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Кето оливье с говядиной и цветной капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кето оливье с говядиной и цветной капустой, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето оливье с говядиной и цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе