Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо 165 г
Сахар 90 г
Рисовая мука диетическая 90 г
Масло подсолнечное 30 г
Молоко 2,5 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.3 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3% 1086 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 7.3% 452 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 6.1% 539 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 5858 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 4% 836 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 3.6% 914 г
Витамин В4, холин 104.02 мг 500 мг 20.8% 6.9% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 3.7% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.222 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12415 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 2.6% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.899 мкг 10 мкг 9% 3% 1112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.578 мг 15 мг 23.9% 7.9% 419 г
Витамин Н, биотин 8.467 мкг 50 мкг 16.9% 5.6% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.237 мг 20 мг 11.2% 3.7% 894 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.63 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3140 г
Кальций, Ca 36.41 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2746 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 1% 3177 г
Натрий, Na 63.41 мг 1300 мг 4.9% 1.6% 2050 г
Сера, S 73.85 мг 1000 мг 7.4% 2.4% 1354 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 4.6% 717 г
Хлор, Cl 71.7 мг 2300 мг 3.1% 1% 3208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 2.5% 1303 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 2% 1703 г
Кобальт, Co 4.133 мкг 10 мкг 41.3% 13.7% 242 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16260 г
Медь, Cu 34.7 мкг 1000 мкг 3.5% 1.2% 2882 г
Молибден, Mo 2.815 мкг 70 мкг 4% 1.3% 2487 г
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Селен, Se 12.656 мкг 55 мкг 23% 7.6% 435 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 23.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16743 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.4819 мг 12 мг 4% 1.3% 2490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.166 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.23 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.844 г min 16.8 г 22.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.339 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 302,3 кКал.

  • Порция = 45 гр (136 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 40.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 38.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином E - 23,9 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 41,3 %, селеном - 23 %

Чем полезен Бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 302,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги