Рецепт Цезарь новый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь новый

Руккола 60 г
Салат (латук) 60 г
Соус «Цезарь» 150 г
Хлеб ремесленный пшенично-ржаной семечковый формовой 36 г
Сыр Маасдам 60 г
Помидор (томат), грунтовый 118 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 266 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь новый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.8% 613 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.5% 354 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 3.3% 1431 г
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.2% 1147 г
Лютеин + Зеаксантин 326.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.2% 3913 г
Витамин В4, холин 17.55 мг 500 мг 3.5% 1.7% 2849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 5.8% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 6.3% 752 г
Витамин В9, фолаты 16.605 мкг 400 мкг 4.2% 2% 2409 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 3.9% 1240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17794 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 9.2% 522 г
Витамин РР, НЭ 2.8643 мг 20 мг 14.3% 6.8% 698 г
Ниацин 3.878 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.01 мг 2500 мг 8% 3.8% 1256 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3776 г
Кремний, Si 1.835 мг 30 мг 6.1% 2.9% 1635 г
Магний, Mg 38.87 мг 400 мг 9.7% 4.6% 1029 г
Натрий, Na 22.3 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5830 г
Сера, S 90.19 мг 1000 мг 9% 4.3% 1109 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 4% 1210 г
Хлор, Cl 38.67 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 15.69 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2125 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7732 г
Кобальт, Co 4.634 мкг 10 мкг 46.3% 22.1% 216 г
Литий, Li 8.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2262 г
Медь, Cu 67.41 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1483 г
Молибден, Mo 5.489 мкг 70 мкг 7.8% 3.7% 1275 г
Никель, Ni 2.804 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 7.016 мкг 55 мкг 12.8% 6.1% 784 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 46.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8628 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 8.5% 561 г
Цинк, Zn 0.5847 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2052 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 1.09 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Цезарь новый составляет 209,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (209.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.6 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ НОВЫЙ

Цезарь новый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином K - 19,2 %, витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 46,3 %, селеном - 12,8 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Цезарь новый

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь новый, калорийность 209,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь новый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты