Рецепт Котлеты пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты пп

Куриная грудка (филе) (Запекание) 460 г
Капуста Брокколи [Hortex] 350 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяная крупа (Запекание) 50 г
Творог 2% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 19.4% 478 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.3% 3982 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4206 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Криптоксантин 0.962 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.7% 1636 г
Витамин В4, холин 78.29 мг 500 мг 15.7% 14.6% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 16.7% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 17.8% 524 г
Витамин В9, фолаты 12.253 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3265 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 10.1% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4651 г
Витамин D3, холекальциферол 0.214 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3275 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.805 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2770 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0798 мг 20 мг 20.4% 19% 490 г
Ниацин 5.041 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.64 мг 2500 мг 7.1% 6.6% 1407 г
Кальций, Ca 24.27 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4120 г
Кремний, Si 2.205 мг 30 мг 7.4% 6.9% 1361 г
Магний, Mg 49.67 мг 400 мг 12.4% 11.5% 805 г
Натрий, Na 47.13 мг 1300 мг 3.6% 3.3% 2758 г
Сера, S 140.95 мг 1000 мг 14.1% 13.1% 709 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 15.4% 602 г
Хлор, Cl 49.57 мг 2300 мг 2.2% 2% 4640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 5.6% 1676 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 6977 г
Кобальт, Co 4.761 мкг 10 мкг 47.6% 44.3% 210 г
Марганец, Mn 0.2719 мг 2 мг 13.6% 12.7% 736 г
Медь, Cu 78.15 мкг 1000 мкг 7.8% 7.3% 1280 г
Молибден, Mo 7.785 мкг 70 мкг 11.1% 10.3% 899 г
Никель, Ni 2.477 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Селен, Se 15.387 мкг 55 мкг 28% 26% 357 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 67.06 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5965 г
Хром, Cr 11.63 мкг 50 мкг 23.3% 21.7% 430 г
Цинк, Zn 0.9334 мг 12 мг 7.8% 7.3% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.021 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.738 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.421 г от 4.7 до 16.8 г 9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.743 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.164 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты пп составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПП

Котлеты пп богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином PP - 20,4 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 13,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 28 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Котлеты пп

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты пп, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги