Рецепт Вок с овощами, рисом и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с овощами, рисом и курицей

Смесь овощная вок 530 г
Куриная грудка (филе) 350 г
Сельдерей 57 г
Рис 130 г
Оливковое масло 3 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с овощами, рисом и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.1% 752 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.3% 1711 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 4.3% 2118 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Витамин В4, холин 27.41 мг 500 мг 5.5% 5% 1824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 9.1% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 12.3% 741 г
Витамин В9, фолаты 4.395 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9101 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.8% 3198 г
Витамин Н, биотин 0.562 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8897 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5759 мг 20 мг 12.9% 11.7% 776 г
Ниацин 3.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.25 мг 2500 мг 5% 4.5% 2012 г
Кальций, Ca 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11211 г
Кремний, Si 0.616 мг 30 мг 2.1% 1.9% 4870 г
Магний, Mg 32.68 мг 400 мг 8.2% 7.5% 1224 г
Натрий, Na 30.1 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4319 г
Сера, S 74.93 мг 1000 мг 7.5% 6.8% 1335 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 7.3% 1252 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3203 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6356 г
Кобальт, Co 3.076 мкг 10 мкг 30.8% 28% 325 г
Литий, Li 0.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6734 г
Медь, Cu 29.07 мкг 1000 мкг 2.9% 2.6% 3440 г
Молибден, Mo 4.269 мкг 70 мкг 6.1% 5.6% 1640 г
Никель, Ni 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 7.448 мкг 55 мкг 13.5% 12.3% 738 г
Стронций, Sr 3.75 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 43.18 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9264 г
Хром, Cr 8.31 мкг 50 мкг 16.6% 15.1% 602 г
Цинк, Zn 0.4478 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2680 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.217 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.258 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Вок с овощами, рисом и курицей составляет 109,9 кКал.

  • Порция = 360 гр (395.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С ОВОЩАМИ, РИСОМ И КУРИЦЕЙ

Вок с овощами, рисом и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 12,9 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 13,5 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Вок с овощами, рисом и курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вок с овощами, рисом и курицей, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с овощами, рисом и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты