Рецепт Запечённая картошка с бататом, морковью, луком и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённая картошка с бататом, морковью, луком и грибами

Картофель (Запекание)	1030 г
Батат, картофель сладкий (Запекание)	500 г
Морковь (Запекание)	350 г
Лук репчатый (Запекание)	230 г
Шампиньоны (Запекание)	440 г
Приправа для Картофеля [Kotanyi]	20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	250 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая картошка с бататом, морковью, луком и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.5 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2323 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	5.2%	2621 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	1.9%	7000 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	8.6%	1622 г
Углеводы (общие)	17.1 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	17.9%	769 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	4.8%	2870 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	427.9 мкг	900 мкг	47.5%	65.5%	210 г
альфа Каротин	2.975 мкг	~
бета Каротин	2.264 мг	5 мг	45.3%	62.5%	221 г
бета Криптоксантин	30.93 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	94.72 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	10.6%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	11.9%	1161 г
Витамин В4, холин	14.91 мг	500 мг	3%	4.1%	3353 г
Витамин В5, пантотеновая	0.779 мг	5 мг	15.6%	21.5%	642 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	14.6%	943 г
Витамин В9, фолаты	11.419 мкг	400 мкг	2.9%	4%	3503 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	1%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	7.56 мг	90 мг	8.4%	11.6%	1190 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.386 мг	15 мг	2.6%	3.6%	3886 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.593 мкг	50 мкг	7.2%	9.9%	1392 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	5.7%	2449 г
Витамин РР, НЭ	2.3542 мг	20 мг	11.8%	16.3%	850 г
Ниацин	1.809 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	532.89 мг	2500 мг	21.3%	29.4%	469 г
Кальций, Ca	23.95 мг	1000 мг	2.4%	3.3%	4175 г
Кремний, Si	29.098 мг	30 мг	97%	133.8%	103 г
Магний, Mg	28.59 мг	400 мг	7.1%	9.8%	1399 г
Натрий, Na	21.67 мг	1300 мг	1.7%	2.3%	5999 г
Сера, S	34.82 мг	1000 мг	3.5%	4.8%	2872 г
Фосфор, P	81.2 мг	800 мг	10.2%	14.1%	985 г
Хлор, Cl	51.32 мг	2300 мг	2.2%	3%	4482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	594 мкг	~
Бор, B	118.7 мкг	~
Ванадий, V	85.99 мкг	~
Железо, Fe	0.971 мг	18 мг	5.4%	7.4%	1854 г
Йод, I	7.15 мкг	150 мкг	4.8%	6.6%	2098 г
Кобальт, Co	6.534 мкг	10 мкг	65.3%	90.1%	153 г
Литий, Li	39.972 мкг	~
Марганец, Mn	0.2429 мг	2 мг	12.1%	16.7%	823 г
Медь, Cu	238.22 мкг	1000 мкг	23.8%	32.8%	420 г
Молибден, Mo	8.413 мкг	70 мкг	12%	16.6%	832 г
Никель, Ni	5.009 мкг	~
Рубидий, Rb	304.6 мкг	~
Селен, Se	6.115 мкг	55 мкг	11.1%	15.3%	899 г
Стронций, Sr	9.26 мкг	~
Титан, Ti	12.02 мкг	~
Фтор, F	31.19 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	12825 г
Хром, Cr	8.59 мкг	50 мкг	17.2%	23.7%	582 г
Цинк, Zn	0.4779 мг	12 мг	4%	5.5%	2511 г
Цирконий, Zr	1.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.458 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты	0.784 г	~
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.175 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.213 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.078 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.24 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.875 мг	~
бета Ситостерол	0.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.141 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.089 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.287 г	min 16.8 г	1.7%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.261 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.214 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.216 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Запечённая картошка с бататом, морковью, луком и грибами составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.5 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С БАТАТОМ, МОРКОВЬЮ, ЛУКОМ И ГРИБАМИ

Запечённая картошка с бататом, морковью, луком и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,5 %, бэта-каротином - 45,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 21,3 %, кремнием - 97 %, кобальтом - 65,3 %, марганцем - 12,1 %, медью - 23,8 %, молибденом - 12 %, селеном - 11,1 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Запечённая картошка с бататом, морковью, луком и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запечённая картошка с бататом, морковью, луком и грибами, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённая картошка с бататом, морковью, луком и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе