Рецепт Яйца с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с луком

Яйцо куриное (Жарка) 490 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.7% 745 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.8% 335 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 9.9% 502 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 9.5% 525 г
Витамин В4, холин 184.51 мг 500 мг 36.9% 18.3% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 10.2% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 6.597 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6063 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 6.6% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин D, кальциферол 1.6 мкг 10 мкг 16% 8% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.142 мг 15 мг 27.6% 13.7% 362 г
Витамин Н, биотин 15.76 мкг 50 мкг 31.5% 15.7% 317 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9023 мг 20 мг 14.5% 7.2% 689 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.34 мг 2500 мг 6.2% 3.1% 1609 г
Кальций, Ca 51.78 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1931 г
Кремний, Si 0.859 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3492 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3051 г
Натрий, Na 224.66 мг 1300 мг 17.3% 8.6% 579 г
Сера, S 156.54 мг 1000 мг 15.7% 7.8% 639 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 10.1% 490 г
Хлор, Cl 312.84 мг 2300 мг 13.6% 6.8% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 5.9% 840 г
Йод, I 13.81 мкг 150 мкг 9.2% 4.6% 1086 г
Кобальт, Co 9.078 мкг 10 мкг 90.8% 45.2% 110 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3200 г
Медь, Cu 89.52 мкг 1000 мкг 9% 4.5% 1117 г
Молибден, Mo 4.937 мкг 70 мкг 7.1% 3.5% 1418 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 22.248 мкг 55 мкг 40.5% 20.1% 247 г
Фтор, F 47.44 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8432 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.4% 1466 г
Цинк, Zn 1.103 мг 12 мг 9.2% 4.6% 1088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.558 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.889 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.254 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 414.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.131 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.586 г min 16.8 г 33.3% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.299 г от 11.2 до 20.6 г 56.2% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Яйца с луком составляет 201,1 кКал.

  • Порция = 160 гр (321.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ЛУКОМ

Яйца с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 36,9 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином D - 16 %, витамином E - 27,6 %, витамином H - 31,5 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 13,6 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 90,8 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Яйца с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с луком, калорийность 201,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы