Рецепт Плов овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов овощной

Рис белый, крупа рисовая 500 г
Вода 1000 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 120 г
Шампиньоны 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Суп, куриный бульон, консервированный, концентрат 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.9% 3167 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 8.6% 1063 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.1 мкг 900 мкг 17.6% 16.1% 569 г
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 17.3% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Витамин В4, холин 23.45 мг 500 мг 4.7% 4.3% 2132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 5.5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.689 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4604 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 5.2% 1761 г
Витамин Н, биотин 2.288 мкг 50 мкг 4.6% 4.2% 2185 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4524 мг 20 мг 7.3% 6.7% 1377 г
Ниацин 0.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.79 мг 2500 мг 3.9% 3.6% 2583 г
Кальций, Ca 8.94 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11186 г
Кремний, Si 28.842 мг 30 мг 96.1% 87.7% 104 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2131 г
Натрий, Na 12.55 мг 1300 мг 1% 0.9% 10359 г
Сера, S 19.18 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5214 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 6.6% 1399 г
Хлор, Cl 15.84 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.8 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 47.45 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 2% 4523 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6329 г
Кобальт, Co 1.921 мкг 10 мкг 19.2% 17.5% 521 г
Литий, Li 1.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.3734 мг 2 мг 18.7% 17.1% 536 г
Медь, Cu 118.32 мкг 1000 мкг 11.8% 10.8% 845 г
Молибден, Mo 3.553 мкг 70 мкг 5.1% 4.7% 1970 г
Никель, Ni 1.374 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 6.09 мкг 55 мкг 11.1% 10.1% 903 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Титан, Ti 9.8 мкг ~
Фтор, F 73.19 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5465 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.4% 2717 г
Цинк, Zn 0.4832 мг 12 мг 4% 3.6% 2483 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.045 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.277 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.117 г от 11.2 до 20.6 г 10% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.035 г ~

Энергетическая ценность Плов овощной составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ОВОЩНОЙ

Плов овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19 %, кремнием - 96,1 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 18,7 %, медью - 11,8 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Плов овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов овощной, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы