Рецепт Мерегговый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мерегговый рулет

Яичный белок куриный	190 г
Сахар песок	250 г
Крахмал картофельный	25 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	100 г
Сахар песок	20 г
Клубника	100 г
Крахмал картофельный	5 г
Сахар песок	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мерегговый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.8 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	717 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	3.1%	1382 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	4.6%	918 г
Углеводы	39.5 г	219 г	18%	7.7%	554 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	47.9 г	2273 г	2.1%	0.9%	4745 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.5 мкг	900 мкг	6.4%	2.7%	1565 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.3%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	4.7%	905 г
Витамин В4, холин	18.82 мг	500 мг	3.8%	1.6%	2657 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	1.4%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.5%	9524 г
Витамин В9, фолаты	5.364 мкг	400 мкг	1.3%	0.6%	7457 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	2%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	7.08 мг	90 мг	7.9%	3.4%	1271 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.146 мг	15 мг	1%	0.4%	10274 г
Витамин Н, биотин	2.506 мкг	50 мкг	5%	2.1%	1995 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.7948 мг	20 мг	4%	1.7%	2516 г
Ниацин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.47 мг	2500 мг	3.8%	1.6%	2646 г
Кальций, Ca	83.49 мг	1000 мг	8.3%	3.5%	1198 г
Кремний, Si	11.647 мг	30 мг	38.8%	16.5%	258 г
Магний, Mg	8.48 мг	400 мг	2.1%	0.9%	4717 г
Натрий, Na	71.86 мг	1300 мг	5.5%	2.3%	1809 г
Сера, S	72.6 мг	1000 мг	7.3%	3.1%	1377 г
Фосфор, P	61.3 мг	800 мг	7.7%	3.3%	1305 г
Хлор, Cl	48.8 мг	2300 мг	2.1%	0.9%	4713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.9 мкг	~
Бор, B	21.8 мкг	~
Ванадий, V	1.06 мкг	~
Железо, Fe	0.404 мг	18 мг	2.2%	0.9%	4455 г
Йод, I	2.74 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5474 г
Кобальт, Co	0.729 мкг	10 мкг	7.3%	3.1%	1372 г
Литий, Li	0.353 мкг	~
Марганец, Mn	0.0278 мг	2 мг	1.4%	0.6%	7194 г
Медь, Cu	36.8 мкг	1000 мкг	3.7%	1.6%	2717 г
Молибден, Mo	2.659 мкг	70 мкг	3.8%	1.6%	2633 г
Олово, Sn	1.53 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	8.494 мкг	55 мкг	15.4%	6.6%	648 г
Стронций, Sr	3.01 мкг	~
Фтор, F	4.12 мкг	4000 мкг	0.1%		97087 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4386 г
Цинк, Zn	0.4089 мг	12 мг	3.4%	1.4%	2935 г
Цирконий, Zr	0.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.74 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	35.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.293 г	~
Валин	0.333 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.501 г	~
Лизин	0.474 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.155 г	~
Треонин	0.233 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.285 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.245 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.278 г	~
Аспарагиновая кислота	0.484 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.934 г	~
Пролин	0.346 г	~
Серин	0.31 г	~
Тирозин	0.233 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.212 г	от 4.7 до 16.8 г	4.5%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.608 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.06 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.19 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.575 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.794 г	min 16.8 г	10.7%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.452 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.256 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.045 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Мерегговый рулет составляет 234,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	234.8 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	39.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	47.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕГГОВЫЙ РУЛЕТ

Мерегговый рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, кремнием - 38,8 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Мерегговый рулет

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мерегговый рулет, калорийность 234,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мерегговый рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе