Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра кабачковая
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 115 г |
| Кабачок (Тушение) | 447 г |
| Томатная паста. Консервы | 73 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 8 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.1% | 1143 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.7% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.6 мкг | 900 мкг | 30.4% | 38.2% | 329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 40.1% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 12.17 мг | 500 мг | 2.4% | 3% | 4108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 4.9% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 11.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.889 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.26 мг | 90 мг | 21.4% | 26.9% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.878 мг | 15 мг | 12.5% | 15.7% | 799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.891 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5612 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6.7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8913 мг | 20 мг | 4.5% | 5.7% | 2244 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.02 мг | 2500 мг | 12% | 15.1% | 836 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| Кремний, Si | 20.556 мг | 30 мг | 68.5% | 86.1% | 146 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 5.4% | 2309 г |
| Натрий, Na | 5.81 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22375 г |
| Сера, S | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6414 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 4.6% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 33.73 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 5% | 2479 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 4.587 мкг | 10 мкг | 45.9% | 57.7% | 218 г |
| Литий, Li | 0.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 10.3% | 1227 г |
| Медь, Cu | 111.23 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 13.9% | 899 г |
| Молибден, Mo | 6.956 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.4% | 1006 г |
| Никель, Ni | 1.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.759 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7246 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14636 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.4% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.4847 мг | 12 мг | 4% | 5% | 2476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.9% | 57.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.226 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ
Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином C - 21,4 %, витамином E - 12,5 %, калием - 12 %, кремнием - 68,5 %, кобальтом - 45,9 %, медью - 11,1 %
Чем полезен Икра кабачковая
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Наполеон из лаваша
- Цикорий с черникой
- лапша с креветками 7элеван
- Основа для пастушьего пирога
- Слойка с вишней
- Батончик Picnic грецкий орех
- Пастуший пирог
- Зразы
- Лауген батончик
- ППД - Пирог-киш с мясом
- Шоколад Zaini 100% какао
- Шарлотка с протеином 2
- Подсолнечный протеин
- Творог Кубанский
- Котлеты свиные
- шашлык из свинины
- Сердце с капустой
- Онигири с форелью и имбирем
- Злаковый батончик ирисо-сливочный ЖизньМарт Магнитогорск 40
- яичница
- ткемали
- Риет с беконом
- Творожная запеканка (950 гр 0%, молоко)
- Сметана 20% Куанская
- Мука тыквенная
- говядина с пюре из цветной капусты
- Винегрет
- Сметана 20%Кубанская
- Сырзы или кто они
- Котлеты из телятины и индейки с кабачком
- винегрет с копченым лососем
- Пицца с соусом песто
- Халапеньо [Fragata]
- Торт черника-смородина шоеоладница
- Рулет с маком [Арнаут]
- Напиток имбирь лимон
- Греча Passim - алтайская
- Каша пшенная с тушенкой
- Куриная грудка копчёная
- 40 к АДЖИКА крайняя
- Курица с картофелем по-гречески
- Протеиновый порошок
- Соус шоколад, карамель Кальве Москва
- Рыба по-датски (в сметане с яйцом и с помидорами и сыром)
- Соус шоколадный Михеев
- Творожно-банановый мусс с какао тг
- Салатик
- Джем лимонный Михеев
- Гамбурге классика
- Котлеты из курицы с брокколи
- Коктейль яблоко-творог
- Гуляш из говядины
- Творог
- хлеб из зеленой гречки ВВ
- Салатная зелень
- Коктель молочный шоколад Чудо
- Блины
- Аджика (моё)
- Пудинг творожный с шоколадом Савушкин
- Кабачок и картофель тушеный
- Овощное рагу запеченное с куриным фаршем (копия)
- суп гороховый
- Творожок с кусочками шоколада Савушкин
- отбивная из индейки
- Паста сливочная
- Колбаса Столичная ГМК
- Блины 03.10
- Сыр Гауда
- Салат с белокачанной капустой, огурцом и зеленью
- Полендвица Домашняя ГМК
- Фруто няня Пудинг
- о-тентик дурум
- Рис
- Скумбрия Каперс Мартин
- Картофельный суп-пюре тг
- Хлеб боярский
- Фета
- Котлеты индейка, кролик в подливе
- Торт медовик
- Тыквенно-грибное пюре
- Asian seasoned medley
- Truvia
- Пшеничный рогалик
- Долма
- Гамбургер
- Сыр адыгейский
- Микс_КЕШЬЮ_МИНДАЛЬ_ФУНДУК_ЦУКАТЫ_ананас
- Запеченые куриные голени
- Филе куриное с творогом и сыром
- Салат с курицей и яйцом
- Морковный торт
- Картофель с перцем
- Мексиканский с фасолью
- Салат из капусты 03.10
- сырники додо пицца (2 шт 130 г, 1 шт 65 г)
- Салат с крабовыми палочками
- Кекс тыквенный
- Запеченные овощи
- Домашний хлеб (копия)
- Стейк из белокачанной капусты
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
