Рецепт КорнднБлю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КорнднБлю

Яйцо куриное 32 г
Кукурузные хлопья 35 г
Сыр полутвердый, полесский, 30 % 127 г
Куриная грудка (филе) 470 г
Ветчина Балерон 163 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КорнднБлю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 19.2% 371 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6% 1191 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 3.8% 1895 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 2.031 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 43.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.8% 1488 г
Витамин В4, холин 56.5 мг 500 мг 11.3% 8% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 12.9% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.542 мг 2 мг 27.1% 19.3% 369 г
Витамин В9, фолаты 30.525 мкг 400 мкг 7.6% 5.4% 1310 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 8.7% 820 г
Витамин B12, добавленный 0.227 мкг ~
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.782 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6394 г
Витамин РР, НЭ 5.2655 мг 20 мг 26.3% 18.7% 380 г
Ниацин 6.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.32 мг 2500 мг 7.1% 5% 1418 г
Кальций, Ca 6.8 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Магний, Mg 50.02 мг 400 мг 12.5% 8.9% 800 г
Натрий, Na 69.5 мг 1300 мг 5.3% 3.8% 1871 г
Сера, S 137.52 мг 1000 мг 13.8% 9.8% 727 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 9.5% 749 г
Хлор, Cl 49.8 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4618 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3589 г
Кобальт, Co 5.502 мкг 10 мкг 55% 39.1% 182 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Медь, Cu 49.99 мкг 1000 мкг 5% 3.6% 2000 г
Молибден, Mo 6.484 мкг 70 мкг 9.3% 6.6% 1080 г
Селен, Se 14.361 мкг 55 мкг 26.1% 18.6% 383 г
Фтор, F 76.73 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5213 г
Хром, Cr 14.36 мкг 50 мкг 28.7% 20.4% 348 г
Цинк, Zn 0.8021 мг 12 мг 6.7% 4.8% 1496 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.065 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.763 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.167 г ~
Лизин 1.535 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.677 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.406 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность КорнднБлю составляет 140,6 кКал.

  • Порция = 138 гр (194 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРНДНБЛЮ

КорнднБлю богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 27,1 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 26,3 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 55 %, селеном - 26,1 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен КорнднБлю

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КорнднБлю, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КорнднБлю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги