Войти

Рецепт Пюре из брокколи и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из брокколи и картофеля

Брокколи (Варка со сливом) 150 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из брокколи и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5% 2667 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 7% 1872 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.3% 1176 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 3.1% 4306 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 2.7% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 199.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5% 2647 г
Витамин В4, холин 12.46 мг 500 мг 2.5% 3.3% 4013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 8.1% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 14.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 10.75 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3721 г
Витамин C, аскорбиновая 14.78 мг 90 мг 16.4% 21.8% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.7% 5085 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 30.1% 441 г
Витамин РР, НЭ 1.1587 мг 20 мг 5.8% 7.7% 1726 г
Ниацин 0.743 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.66 мг 2500 мг 16.5% 21.9% 606 г
Кальций, Ca 17.87 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5596 г
Кремний, Si 24.643 мг 30 мг 82.1% 109% 122 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 6.4% 2102 г
Натрий, Na 7.77 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16731 г
Сера, S 29.15 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3431 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 8.9% 1493 г
Хлор, Cl 12.43 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.9 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 73.43 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 5.3% 2479 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7109 г
Кобальт, Co 3.036 мкг 10 мкг 30.4% 40.4% 329 г
Литий, Li 37.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 7.8% 1701 г
Медь, Cu 101.81 мкг 1000 мкг 10.2% 13.5% 982 г
Молибден, Mo 3.943 мкг 70 мкг 5.6% 7.4% 1775 г
Никель, Ni 2.464 мкг ~
Рубидий, Rb 246.4 мкг ~
Селен, Se 0.715 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7692 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27045 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 13.1% 1014 г
Цинк, Zn 0.335 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3582 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.837 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.239 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пюре из брокколи и картофеля составляет 75,3 кКал.

  • Порция = 280 гр (210.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ И КАРТОФЕЛЯ

Пюре из брокколи и картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином K - 22,7 %, калием - 16,5 %, кремнием - 82,1 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен Пюре из брокколи и картофеля

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из брокколи и картофеля, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из брокколи и картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 133
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 95
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
3 3
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2