Рецепт Сырники ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники ПП

Творог 9% жирности 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Яйцо куриное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 11.7% 365 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.1% 523 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.5% 1685 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1% 4313 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 4.5% 940 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 8% 536 г
Витамин В4, холин 93.74 мг 500 мг 18.7% 8% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 4.5% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 38.371 мкг 400 мкг 9.6% 4.1% 1042 г
Витамин В12, кобаламин 1.039 мкг 3 мкг 34.6% 14.7% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2970 г
Витамин Н, биотин 8.51 мкг 50 мкг 17% 7.2% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7429 мг 20 мг 23.7% 10.1% 422 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.43 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1696 г
Кальций, Ca 167.93 мг 1000 мг 16.8% 7.2% 595 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5254 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 2.8% 1527 г
Натрий, Na 61.81 мг 1300 мг 4.8% 2% 2103 г
Сера, S 210.76 мг 1000 мг 21.1% 9% 474 г
Фосфор, P 253.8 мг 800 мг 31.7% 13.5% 315 г
Хлор, Cl 173.62 мг 2300 мг 7.5% 3.2% 1325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.6 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1858 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 3.4% 1238 г
Кобальт, Co 2.848 мкг 10 мкг 28.5% 12.1% 351 г
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 2% 2130 г
Медь, Cu 98.6 мкг 1000 мкг 9.9% 4.2% 1014 г
Молибден, Mo 10.119 мкг 70 мкг 14.5% 6.2% 692 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Олово, Sn 13.12 мкг ~
Селен, Se 34.545 мкг 55 мкг 62.8% 26.7% 159 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 42.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9348 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.5% 1730 г
Цинк, Zn 0.6602 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.772 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.481 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.343 г min 16.8 г 19.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники ПП составляет 234,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.8 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПП

Сырники ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,7 %, холином - 18,7 %, витамином B12 - 34,6 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 23,7 %, кальцием - 16,8 %, фосфором - 31,7 %, кобальтом - 28,5 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 62,8 %

Чем полезен Сырники ПП

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники ПП, калорийность 234,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты