Рецепт Цветная капуста запеченая с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запеченая с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 640 г
Цветная капуста 672 г
Яйцо куриное 2 С0
Сливки 20% жирности, пастеризованные 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченая с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13.9% 628 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.9% 889 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 6.1% 1429 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.2% 1417 г
Витамин В4, холин 70.44 мг 500 мг 14.1% 12.3% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 17.7% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 16.2% 538 г
Витамин В9, фолаты 14.845 мкг 400 мкг 3.7% 3.2% 2695 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 7.9% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 26.19 мг 90 мг 29.1% 25.4% 344 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3606 г
Витамин Н, биотин 2.613 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1914 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.8333 мг 20 мг 19.2% 16.7% 522 г
Ниацин 4.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.33 мг 2500 мг 8.5% 7.4% 1177 г
Кальций, Ca 86.73 мг 1000 мг 8.7% 7.6% 1153 г
Кремний, Si 8.204 мг 30 мг 27.3% 23.8% 366 г
Магний, Mg 41.12 мг 400 мг 10.3% 9% 973 г
Натрий, Na 92.76 мг 1300 мг 7.1% 6.2% 1401 г
Сера, S 117.71 мг 1000 мг 11.8% 10.3% 850 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 14.6% 596 г
Хлор, Cl 130.9 мг 2300 мг 5.7% 5% 1757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.5 мкг ~
Бор, B 186.5 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 6.2% 1406 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2573 г
Кобальт, Co 3.904 мкг 10 мкг 39% 34% 256 г
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2692 г
Медь, Cu 55.85 мкг 1000 мкг 5.6% 4.9% 1791 г
Молибден, Mo 7.983 мкг 70 мкг 11.4% 9.9% 877 г
Никель, Ni 3.3 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Селен, Se 11.387 мкг 55 мкг 20.7% 18% 483 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 52.56 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7610 г
Хром, Cr 9.83 мкг 50 мкг 19.7% 17.2% 509 г
Цинк, Zn 0.9092 мг 12 мг 7.6% 6.6% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.741 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 1.127 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.979 г ~
Заменимые аминокислоты 1.18 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.512 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.128 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.593 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.934 г min 16.8 г 11.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая с куриной грудкой составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕНАЯ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Цветная капуста запеченая с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином C - 29,1 %, витамином PP - 19,2 %, кремнием - 27,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 39 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 20,7 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Цветная капуста запеченая с куриной грудкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запеченая с куриной грудкой, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запеченая с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги