Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с грибами
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 380 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Оливковое масло | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13.3% | 539 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.6% | 675 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.8% | 1879 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8.4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 39.57 мг | 500 мг | 7.9% | 5.7% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 20.9% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 12.1% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.517 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 6.648 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.5% | 752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4267 мг | 20 мг | 27.1% | 19.4% | 369 г |
| Ниацин | 6.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.74 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.2% | 782 г |
| Кальций, Ca | 31.54 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3171 г |
| Кремний, Si | 0.766 мг | 30 мг | 2.6% | 1.9% | 3916 г |
| Магний, Mg | 44.1 мг | 400 мг | 11% | 7.9% | 907 г |
| Натрий, Na | 36.85 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3528 г |
| Сера, S | 133.81 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.6% | 747 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 11.3% | 634 г |
| Хлор, Cl | 61.39 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2059 г |
| Йод, I | 10.35 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.9% | 1449 г |
| Кобальт, Co | 9.013 мкг | 10 мкг | 90.1% | 64.6% | 111 г |
| Литий, Li | 0.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4292 г |
| Медь, Cu | 206.11 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 14.8% | 485 г |
| Молибден, Mo | 6.557 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.7% | 1068 г |
| Никель, Ni | 0.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.651 мкг | 55 мкг | 33.9% | 24.3% | 295 г |
| Стронций, Sr | 7.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Хром, Cr | 13.38 мкг | 50 мкг | 26.8% | 19.2% | 374 г |
| Цинк, Zn | 0.8715 мг | 12 мг | 7.3% | 5.2% | 1377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.852 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.5 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ
Курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 29,1 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 27,1 %, калием - 12,8 %, магнием - 11 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 90,1 %, медью - 20,6 %, селеном - 33,9 %, хромом - 26,8 %
Чем полезен Курица с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гранд Чиз Фреш двойной
- Тортилья запеченая
- Сырные медальоны (3 штуки)
- Салат из брокколи и зёрен граната
- Груша с авокадо, перцем и рукколой
- Сало белорусское
- Рулеты из семги
- Пшеничная каша с лимонной цедрой и ягодами
- Салат морковь с чесноком и майонезом
- Yogurt magro 0,1% frutti di bosco
- Теос
- Филе с ананасами
- Каша пшенная с тыквой на растительном молоке
- Салат с виноградом
- Котлеты куриные с майо 20,10,24
- Чечевица с красным перцем
- Chiakra
- Фруктовый салат с кокосовой стружкой
- Куриные оладьи
- Pizza napolitana familiar
- Ленивый жульен
- Табуле с зеленым луком
- Фрикадельки из лося
- Творож.-тыкв.-шокол. запекан.
- Салат из свеклы с фасолью
- Геркулес монастырский
- Соус белый к фрикаделькам
- Гуакамоле в баклажане
- Салат
- Салат дефолт
- Котлеты 18.10.24
- Овсяноблин
- Пудинг шоколадный
- Салат
- Круассан
- Биойогурт
- Салат куриный
- Джем вишневый
- Кукуруза консервированна
- Котлеты говяжьи
- ТЫКВОСУП 24-10-20
- бульон лось
- Рис с овощами 3
- Картофель со свининой с грибами и сыром в духовке 150.3кк
- Оладьи из льняной муки
- 00_ХЛЕБ гречневый с творогом и кунжутом
- Семейная лапша тонкая
- Суп- лапша куриный
- Суп куриный с редькой
- Щавелевый суп
- Peanut butter Crunchy
- сливки ультрапастеризованные 10%
- Тунец в собственном соку Своя линия
- Оладьи, как у мамы на кефире 1,5% без масла 7 мин. октябрь 2024 Юля (11%)
- Творог Фруто-няня с лесными ягодами с массовой долей жира 4,2%
- Оладьи,как у мамы на кефире 1,5% с маслом 5-6 мин. октябрь 2024 Юля (12,5%)
- Сырники с нутовой мукой
- Птитим из нута
- Профитроли с заварным кремом
- Пирожное бисквитное Kinder Пингви шоколад
- Пирожное бисквитное Kinder Молочный ломтик
- Колбаса балыковая
- Молочный ломтик «ЗГДиОП им.В.П.Пастухова» в молочном шоколаде,
- Салат со шпинатом
- Суп с пельменями
- Котлеты 20.10.3024
- Арахис
- Торт бисквитный "Мохито с клубникой"
- Корейка копчено-вареная
- 低脂木瓜奶
- Гематоген
- Турецкий гороховый суп-пюре
- Начинка для перцев/голубцов
- Перец фаршированный (с подливкой)
- Батончик «Nut&Go» c арахисом и клюквой
- Салат из мозайка
- Хлебцы кукурузные виктория
- Котлеты только мясо
- Грудка в панировке каре
- Творожный сыр
- Грудка в панировке оригинал
- Суп
- Куриная грудка
- ☰ Проба - Сыр творожный #101-а, сливочный 10% [криокефир/сыр мягкий/сливочное/кокосовая/бульон] ★ 5
- Ленивые вареники 21.10
- Рис в мультиварке на курином бульоне
- Морская капуста ламинария "классическая"
- Каша пшеная на воде с маслом
- Овощное рагу с курицей (копия)
- Тыква запеченная
- Шоколад Gallardo с карамельной начинкой
- Крылья барбекю
- Пица
- Гречка с капустой 21 10 2024
- Суп горох индейка
- Свиная шейка Гриль
- Паста кокосово-финиковая
- Бургер соус Махеев
- Блины дом
- Булочки от Розалии
Метки: Как приготовить Курица с грибами, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
