Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Шпинат 33 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.3% 1086 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.5% 982 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.2% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297 мкг 900 мкг 33% 37.1% 303 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 1.141 мг 5 мг 22.8% 25.6% 438 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 18% 625 г
Витамин В4, холин 113.81 мг 500 мг 22.8% 25.6% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 16.6% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 24.267 мкг 400 мкг 6.1% 6.9% 1648 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 13.2% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 13.85 мг 90 мг 15.4% 17.3% 650 г
Витамин D, кальциферол 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 10.3% 1085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 6.5% 1728 г
Витамин Н, биотин 9.461 мкг 50 мкг 18.9% 21.3% 528 г
Витамин К, филлохинон 120 мкг 120 мкг 100% 112.5% 100 г
Витамин РР, НЭ 2.0571 мг 20 мг 10.3% 11.6% 972 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.34 мг 2500 мг 12% 13.5% 835 г
Кальций, Ca 89.65 мг 1000 мг 9% 10.1% 1115 г
Кремний, Si 12.704 мг 30 мг 42.3% 47.6% 236 г
Магний, Mg 30.05 мг 400 мг 7.5% 8.4% 1331 г
Натрий, Na 78.29 мг 1300 мг 6% 6.7% 1660 г
Сера, S 89.69 мг 1000 мг 9% 10.1% 1115 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 18.3% 613 г
Хлор, Cl 109.14 мг 2300 мг 4.7% 5.3% 2107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 4.42 мг 18 мг 24.6% 27.7% 407 г
Йод, I 15.26 мкг 150 мкг 10.2% 11.5% 983 г
Кобальт, Co 4.837 мкг 10 мкг 48.4% 54.4% 207 г
Литий, Li 0.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.2362 мг 2 мг 11.8% 13.3% 847 г
Медь, Cu 41.61 мкг 1000 мкг 4.2% 4.7% 2403 г
Молибден, Mo 5.463 мкг 70 мкг 7.8% 8.8% 1281 г
Никель, Ni 0.347 мкг ~
Олово, Sn 5.08 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 13.282 мкг 55 мкг 24.1% 27.1% 414 г
Стронций, Sr 22.38 мкг ~
Фтор, F 40.58 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9857 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 6.9% 1650 г
Цинк, Zn 0.7259 мг 12 мг 6% 6.7% 1653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.786 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.773 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.304 г min 16.8 г 13.7% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 88,9 кКал.

  • Порция = 133 гр (118.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B2 - 16 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 15,4 %, витамином H - 18,9 %, витамином K - 100 %, калием - 12 %, кремнием - 42,3 %, фосфором - 16,3 %, железом - 24,6 %, кобальтом - 48,4 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги