Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пицца
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 650 г |
| Колбаса вареная докторская | 350 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 220 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.4 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.5% | 792 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7% | 629 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 5.5% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 28.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 22.89 мг | 500 мг | 4.6% | 2% | 2184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.414 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.404 мг | 15 мг | 9.4% | 4.1% | 1068 г |
| Витамин Н, биотин | 1.929 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2592 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3029 мг | 20 мг | 11.5% | 5.1% | 868 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.32 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Кальций, Ca | 140.77 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.2% | 710 г |
| Кремний, Si | 2.399 мг | 30 мг | 8% | 3.5% | 1251 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2823 г |
| Натрий, Na | 374.29 мг | 1300 мг | 28.8% | 12.7% | 347 г |
| Сера, S | 64.1 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.8% | 1560 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 6.6% | 661 г |
| Хлор, Cl | 588.07 мг | 2300 мг | 25.6% | 11.3% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 1.5% | 2821 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 10.1% | 435 г |
| Литий, Li | 3.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Медь, Cu | 94.33 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.1% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 6.582 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.1% | 1064 г |
| Никель, Ni | 2.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.34 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.3% | 1030 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13746 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.957 мг | 12 мг | 8% | 3.5% | 1254 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.97 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.334 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.271 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца составляет 227,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 227.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 27.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 56.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
Пицца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,5 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 12,5 %
Чем полезен Пицца
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш
- Куриный суп
- Сырники
- Суп фасолевый
- Кокосово-лимонный соус к курице
- Котлета
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной
- Жаркое по домашнему
- Капуста цветная с сыром и яйцом
- Queso fresco cottage Protein+
- Отварная конина
- Карпачо
- Суп перловый
- Банан молоко апельсин
- Cottage cheese (high protein)
- Хлеб вафельный чесночный 2
- Картошка 21 число
- Борщ красный
- вафли голландские
- Yogurt natural (fuente natural de proteina y calcio)
- Хлебцы Елизавета
- Сливки Станция Молочная стерилизованные 20% БЗМЖ
- Leche fresca semidesnatada (azul)
- Чепеньки
- Творожок альбуминный
- Mansikkakääretorttu
- Филе куриной грудки
- Макароны riso с маслом
- Фета грек
- Хлопья из смеси 5 злаков
- Вино белое сухое СКАЛИСТЫЙ БЕРЕГ
- рис
- Фирменный бифштекс на гриле с соте из овощей
- мидии отварные в рассоле 300 гр
- Чай черный
- Селёдка в томате
- Капустные котлеты
- Рожки без глютена
- сардина тихоокеанская иваси с добавлением масла
- Хот-дог с корейской морковкой В пирогах счастье
- Рыбные котлеты П
- Картошка запечённая
- Coconut milk
- Торт блинный с земляникой Лавка
- Пицца с ветчиной и грибами
- Сэндвич с баклажаном
- Швва
- Павловская каша
- Сыр чечил спагетти с укропом
- Набор "Октобер"
- Натс
- Какао с низким жиром
- Каша гречневая «по-Драгомировски» ВкусВилл
- Гороховое пюре
- Энергетик вольт
- Курица в желе
- Оладьи куриные с кабачком, 130 г Вкусвилл
- Блины с творогом
- Bombbar brownie
- Exponents BIO-SKYR
- Печеное яблоко
- Батат в духовке
- Салат c копченой курицей и ананасами
- Протеиновый кекс с какао
- Творожная масса
- Витаминный салат
- Вафли голандские
- Шампиньоны с творогом и сыром
- Манник с морковкой
- Шакшука
- Протеиновый пудинг
- Чикен Премьер [Вкусно и точка]
- Омлет со шпинатом и говядиной
- Салат квашенная капуста с горошком
- Сырники5
- Котлеты
- Суп 21 октября 2024г
- Павловская каша с мекс смесью
- Сырок простоквашино
- Оладьи из картофельного пюре
- Морс Морсэль
- Салат "Сельдь под шубой" моя редакция
- Philadelphia trufa
- Протеиновые конфеты
- Арахис бланшированный
- Овсянка на молоке
- Шоколад Бабаевский (апельсин/брауни )
- Соевый соус
- Шампиньоны с сыром
- Яблоко моди
- Актимуно
- Сэндвич с семгой
- Вафли из творога
- Каша гречневая
- Котлеты Рубленные с сыром Олины
- Фисташковое мороженое
- Сардина Тихоокеанская иваси с добавлением масла
- Сосиски classic selection
- Ролл пшеничный
- Батончик с арахисом и клюквой
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
