Рецепт Запеченная тыква с сыром и фисташками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная тыква с сыром и фисташками

Тыква 500 г
Руккола 30 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 100 г
Фисташки, сырые 50 г
Масло авокадо 20 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец белый 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Розмарин, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная тыква с сыром и фисташками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.3% 2235 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.1% 727 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.5% 3911 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.9% 800 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.6 мкг 900 мкг 23.1% 22% 434 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 2.385 мкг ~
бета Каротин 1.219 мг 5 мг 24.4% 23.2% 410 г
бета Криптоксантин 17.555 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 408.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.5% 1731 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 7.8% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 11.4% 833 г
Витамин В9, фолаты 19.277 мкг 400 мкг 4.8% 4.6% 2075 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 7.3% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 3.8% 2500 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.451 мг ~
дельта Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17730 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6513 мг 20 мг 3.3% 3.1% 3071 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.6 мг 2500 мг 10.9% 10.4% 917 г
Кальций, Ca 67.1 мг 1000 мг 6.7% 6.4% 1490 г
Кремний, Si 21.171 мг 30 мг 70.6% 67.2% 142 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 5.9% 1612 г
Натрий, Na 156.52 мг 1300 мг 12% 11.4% 831 г
Сера, S 25.84 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3870 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 9.3% 1024 г
Хлор, Cl 224.03 мг 2300 мг 9.7% 9.2% 1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 63.44 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 7.2% 1318 г
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 7% 1343 г
Медь, Cu 231.79 мкг 1000 мкг 23.2% 22.1% 431 г
Молибден, Mo 3.634 мкг 70 мкг 5.2% 4.9% 1926 г
Никель, Ni 3.176 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 1.589 мкг 55 мкг 2.9% 2.8% 3461 г
Фтор, F 60.94 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6564 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3546 г
Цинк, Zn 0.4474 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.419 г от 4.7 до 16.8 г 30.2% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 15.925 мг ~
Кампестерол 0.706 мг ~
Стигмастерол 0.353 мг ~
бета Ситостерол 13.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.754 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.029 г min 16.8 г 24% 22.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.86 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.502 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.428 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.029 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеченная тыква с сыром и фисташками составляет 105,1 кКал.

  • Порция = 354 гр (372.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА С СЫРОМ И ФИСТАШКАМИ

Запеченная тыква с сыром и фисташками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином B6 - 12 %, кремнием - 70,6 %, медью - 23,2 %

Чем полезен Запеченная тыква с сыром и фисташками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная тыква с сыром и фисташками, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная тыква с сыром и фисташками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги