Войти

Рецепт Пельмени варёные со свиным и говяжьим фаршем 9 ноября 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени варёные со свиным и говяжьим фаршем 9 ноября 2024г.

Пельмени сырые 8 ноября 2024г. свинина говядина 100 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени варёные со свиным и говяжьим фаршем 9 ноября 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.1% 809 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.9% 1098 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.3% 1237 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.1% 714 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 9.1% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2278 г
Витамин В4, холин 40.29 мг 500 мг 8.1% 5.3% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.6% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 3.121 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12816 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 11.5% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.728 мкг 50 мкг 5.5% 3.6% 1833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7572 мг 20 мг 8.8% 5.7% 1138 г
Ниацин 0.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.48 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2223 г
Кальций, Ca 45.14 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2215 г
Кремний, Si 0.351 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8547 г
Магний, Mg 42.21 мг 400 мг 10.6% 6.9% 948 г
Натрий, Na 32.56 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 3993 г
Сера, S 86.54 мг 1000 мг 8.7% 5.7% 1156 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 13.6% 481 г
Хлор, Cl 40.07 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 7.8% 844 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4076 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 20.6% 317 г
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 1.3% 5025 г
Медь, Cu 54.29 мкг 1000 мкг 5.4% 3.5% 1842 г
Молибден, Mo 16.598 мкг 70 мкг 23.7% 15.4% 422 г
Никель, Ni 2.974 мкг ~
Олово, Sn 13.91 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 2.569 мкг 55 мкг 4.7% 3.1% 2141 г
Фтор, F 827.47 мкг 4000 мкг 20.7% 13.5% 483 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1497 г
Цинк, Zn 0.8521 мг 12 мг 7.1% 4.6% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.213 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.535 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пельмени варёные со свиным и говяжьим фаршем 9 ноября 2024г. составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 64.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ВАРЁНЫЕ СО СВИНЫМ И ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ 9 НОЯБРЯ 2024Г.

Пельмени варёные со свиным и говяжьим фаршем 9 ноября 2024г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14 %, витамином B12 - 17,6 %, фосфором - 20,8 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 31,6 %, молибденом - 23,7 %, фтором - 20,7 %

Чем полезен Пельмени варёные со свиным и говяжьим фаршем 9 ноября 2024г.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени варёные со свиным и говяжьим фаршем 9 ноября 2024г., калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени варёные со свиным и говяжьим фаршем 9 ноября 2024г., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запеканка из фарши, картофеля и лука
Автор Алексей
136.1
5.1
8.8
9
0
3 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
Витамины и минералы: 94%
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%
Интересные блоги
Юджин (кето+ИГ)
29-12-2024
Тест личности
Жена откопала забавную развлекуху. Неплохой тест ...
7 62
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47