Рецепт Каша с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша с гречкой
| Лук репчатый | 1924 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1617 г |
| Куриная грудка (филе) | 10036 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 970 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Шампиньоны | 2930 г |
| Отруби Пшеничные [Ого] | 772 г |
| Whey Protein [Mass Effect] | 200 г |
| Яичный белок куриный | 3600 г |
| Вешенки | 1910 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша с гречкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 22.8% | 559 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.8% | 6977 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 14.3% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 47.43 мг | 500 мг | 9.5% | 12.1% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 26.4% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 23.6% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.337 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.6% | 2790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.7% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 3.639 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.3% | 1374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8793 мг | 20 мг | 24.4% | 31.1% | 410 г |
| Ниацин | 5.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.32 мг | 2500 мг | 11.1% | 14.2% | 901 г |
| Кальций, Ca | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9372 г |
| Кремний, Si | 1.147 мг | 30 мг | 3.8% | 4.8% | 2616 г |
| Магний, Mg | 44.84 мг | 400 мг | 11.2% | 14.3% | 892 г |
| Натрий, Na | 334.25 мг | 1300 мг | 25.7% | 32.8% | 389 г |
| Сера, S | 134.61 мг | 1000 мг | 13.5% | 17.2% | 743 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 17.1% | 745 г |
| Хлор, Cl | 162.97 мг | 2300 мг | 7.1% | 9.1% | 1411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 6.1% | 2069 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 6.438 мкг | 10 мкг | 64.4% | 82.1% | 155 г |
| Литий, Li | 2.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 1982 г |
| Медь, Cu | 124.52 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 15.9% | 803 г |
| Молибден, Mo | 6.157 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.2% | 1137 г |
| Никель, Ni | 1.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.575 мкг | 55 мкг | 28.3% | 36.1% | 353 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.74 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6376 г |
| Хром, Cr | 12.72 мкг | 50 мкг | 25.4% | 32.4% | 393 г |
| Цинк, Zn | 0.7683 мг | 12 мг | 6.4% | 8.2% | 1562 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.237 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша с гречкой составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША С ГРЕЧКОЙ
Каша с гречкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 11,1 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 64,4 %, медью - 12,5 %, селеном - 28,3 %, хромом - 25,4 %
Чем полезен Каша с гречкой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко со вкусом «Карамель»
- Атлантида ролл
- Фетучини в соусе со свининой и шампиньонами
- Минтай в духовке
- Сыр камамбер «Из Лавки»
- продел
- Каша пшенная с тыквой и курагой
- Орехи
- Каша с гречкой
- Крабовые палочки Дикое море
- Гречневая каша рассыпчатая
- Кабачковые оладьи
- Овсяноблин (основа)
- Сливки 30% ВкусВилл
- палочки из форели
- Похлебка по-сербски
- салат МИХ
- Наливной пирог с лососем
- Горох свекла
- шпират
- Конфеты Ферреро Роше
- рукола
- ПП мини-чизкейк
- Вафли шоколадный
- Перловка
- Картофельное пюре
- Овощи с шампиньонами в соевом соусе
- Зелный салт мих
- Творожная запеканка
- Adam
- Шебекинские макароны
- Бисквитики мал - 280гр(10х28гр) оранджевая пачка
- Котлеты куриные с тыквой
- Венигрет
- Хот дог датский
- Шашлык с картошкой
- П
- Булочки
- Кутаб с сыром
- Начин кур
- Гуляш с говядиной
- Фрикадельки из цветной капусты
- Сырок творожный глазированный с ванилью в молочном шоколаде
- Кутаб с творогом
- Банановые оладьи
- Салат с тыквой, морковью и яблоком
- Лепёшка с тунцом, пшёнными и рисовыми хлопьями на сливках
- Орехи XXL микс с бананом - 400гр
- Котлеты из говяжьего лёгкого в духовке
- Наггетсы классические
- Майонез яичный
- Сдоба Любава
- Салат с говядиной теплый
- Чак-чак с кокосом казанский хлеб завод 3
- Птичьим в сливках с креветками и кальмаром
- Творожная Кето запеканка
- Ветчина Московская
- Тирамису
- Кур рулет
- Кунжут - 250гр фиолетовая пачка
- Суп-лапша куриная
- Фарш из филе грудки индейки
- Картошка с мясом по-французски
- Сыр легкий
- Сэндвич с куриным олетом
- Кешью в тёмном шоколаде
- Хлопья кукурузные не требующие варки
- оливки фаршированные
- Творог обезжиренный
- Салат овощной
- Торт Пинчер с Вишней
- Мука пшеничная высший сорт
- Гермес Ролл
- Салат
- Творог 9%
- Разрыхлитель
- Самолет ролл
- Пастила Во всей красе
- Ролл Атлантида
- Голень жареная Черемухин
- Куриные оладьи с сыром
- Небраска Ролл
- Хлеб заварной
- Омега 3-6-9
- Крекер
- Курица с овощами
- Картошка с мясом
- Роллы лосось авокадо
- Rapa rossa+sgombro
- Варенье черносмородиновое
- Колбаса салями палка - 650гр
- Марципановый батончик
- Шоколад горький с клюквой вкус вилл
- Салат из морской капусты "Дальневосточный"
- Овощи с яйцом
- Творожное печенье с сахаром
- Протеин Whey Pro
- Запеканка
- Салат «Норвежский» с лососем
- Макароны твердые - Barilla
Метки: Как приготовить Каша с гречкой, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
