Рецепт Хлеб из кукурузного крахмала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из кукурузного крахмала

Кукурузный крахмал	200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	9.56 г
Сахар песок	9.16 г
Вода, бутилированная, в общем	400 г
Соль пищевая Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод	4.12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из кукурузного крахмала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.3 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	914 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1%	5429 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	0.5%	11200 г
Углеводы	43.4 г	219 г	19.8%	10.7%	505 г
Углеводы (общие)	42.6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.1%	1333 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	1.2%	4371 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.257 мг	1.5 мг	17.1%	9.3%	584 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	2.8%	1935 г
Витамин В4, холин	0.94 мг	500 мг	0.2%	0.1%	53191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	3.4%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1%	5714 г
Витамин В9, фолаты	54.695 мкг	400 мкг	13.7%	7.4%	731 г
Витамин В12, кобаламин	0.002 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин РР, НЭ	0.9396 мг	20 мг	4.7%	2.6%	2129 г
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.75 мг	2500 мг	6.8%	3.7%	1464 г
Кальций, Ca	21.44 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4664 г
Магний, Mg	8.74 мг	400 мг	2.2%	1.2%	4577 г
Натрий, Na	289.82 мг	1300 мг	22.3%	12.1%	449 г
Сера, S	10.72 мг	1000 мг	1.1%	0.6%	9328 г
Фосфор, P	25.2 мг	800 мг	3.2%	1.7%	3175 г
Хлор, Cl	419.09 мг	2300 мг	18.2%	9.9%	549 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.307 мг	18 мг	1.7%	0.9%	5863 г
Йод, I	40.29 мкг	150 мкг	26.9%	14.6%	372 г
Кобальт, Co	0.101 мкг	10 мкг	1%	0.5%	9901 г
Марганец, Mn	0.035 мг	2 мг	1.8%	1%	5714 г
Медь, Cu	43.39 мкг	1000 мкг	4.3%	2.3%	2305 г
Молибден, Mo	0.776 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	9021 г
Селен, Se	1.555 мкг	55 мкг	2.8%	1.5%	3537 г
Цинк, Zn	0.2191 мг	12 мг	1.8%	1%	5477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.831 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.014 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.013 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%	0.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.072 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.101 г	min 16.8 г	0.6%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Хлеб из кукурузного крахмала составляет 184,3 кКал.

Порция = 20 гр (36.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.3 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	43.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА

Хлеб из кукурузного крахмала богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, витамином B9 - 13,7 %, хлором - 18,2 %, йодом - 26,9 %

Чем полезен Хлеб из кукурузного крахмала

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из кукурузного крахмала, калорийность 184,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из кукурузного крахмала, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе