Рецепт Хачапури на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури на сковороде

Яйцо куриное 1 Штука
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.6% 628 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.2% 982 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.4% 1377 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 8.2% 742 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.8% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8.1% 747 г
Витамин В4, холин 71.84 мг 500 мг 14.4% 8.7% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 5.8% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 3% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 12.4% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 3% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2618 г
Витамин Н, биотин 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 8.3% 734 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 6.3% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.9667 мг 20 мг 14.8% 9% 674 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.08 мг 2500 мг 5.7% 3.5% 1747 г
Кальций, Ca 152.47 мг 1000 мг 15.2% 9.2% 656 г
Кремний, Si 1.141 мг 30 мг 3.8% 2.3% 2629 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1918 г
Натрий, Na 171.1 мг 1300 мг 13.2% 8% 760 г
Сера, S 123.95 мг 1000 мг 12.4% 7.5% 807 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 12.4% 488 г
Хлор, Cl 272.49 мг 2300 мг 11.8% 7.2% 844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.2 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 18.65 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1894 г
Кобальт, Co 3.369 мкг 10 мкг 33.7% 20.4% 297 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1931 мг 2 мг 9.7% 5.9% 1036 г
Медь, Cu 67.02 мкг 1000 мкг 6.7% 4.1% 1492 г
Молибден, Mo 7.365 мкг 70 мкг 10.5% 6.4% 950 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Олово, Sn 6.9 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 13.41 мкг 55 мкг 24.4% 14.8% 410 г
Стронций, Sr 11.27 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 30.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13285 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1650 г
Цинк, Zn 0.9933 мг 12 мг 8.3% 5% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.506 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты 2.014 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.695 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Хачапури на сковороде составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ

Хачапури на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 33,7 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Хачапури на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури на сковороде, калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги